Kue Kacang Lumer. Lihat juga resep Kue Kacang Lumer enak lainnya. Sajian kue kering berbahan dasar kacang hijau ini, sepertinya juga cocok dijasikan di meja ketika hari raya Idul Fitri nanti. Dijamin kue kacnag hijau yang renyah, bergizi, dan lumer di mulut ini akan membuat siapa saja suka.
Di mana kue kacang yang memiliki rasa gurih dan renyah ini dapat dibentuk sesuai keinginan seperti bentuk lingkaran, hati, bulan sabit atau bintang.
Salah satu kue kering klasik yang paling digemari dan sering ada di hari raya Idul Fitri adalah kue kacang.
Di mana kue kacang yang memiliki rasa gurih dan renyah ini dapat dibentuk sesuai keinginan seperti bentuk lingkaran, hati, bulan sabit atau bintang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Kue Kacang Lumer hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Kacang Lumer yuk!
Bahan-bahan Kue Kacang Lumer
- Dibutuhkan 125 gr of kacang tanah sangrai.
- Diperlukan 275 gr of tepung terigu.
- Gunakan 85 gr of gula halus.
- Sediakan 25 gr of tepung maizena.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam halus.
- Siapkan 1/2 sdt of vanila bubuk.
- Siapkan 25 gr of butter.
- Diperlukan 150 ml of minyak.
- Gunakan of Bahan olesan.
- Gunakan 1 butir of kuning telur.
Cara Memasak Kue kacang Lumer ala Kuliner Sedap. Bernama nastar, kue ini merupakan kreasi adonan tepung terigu, telur bersama bahan lainnya yang memiliki tektur lembut sebagai ciri khas nya. Berbicara kue nastar, mungkin sudah tak asing lagi akan resep dan rasanya ya. Karena sudah banyak sekali resep kue nastar yang sliweran.
Langkah-langkah memasak Kue Kacang Lumer
- Campurkan semua bahan kecuali minyak, aduk rata.
- Masukkan minyak sedikit demi sedikit ke dalam adonan, uleni hingga kalis.
- Ambil sebagian adonan, bentuk sesuai selera.
- Adonan bisa juga di cetak, hanya saja kalau menurut saya agak lengket jd agak sulit untuk dicetak 😂 maap ya buibu.
- Tata diloyang tanpa oles apa².
- Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
- Panggang dengan api bawah pada suhu 170°C selama 20 menit, dan suhu atas bawah selama 10 menit. Sesuaikan oven masing-masing yaa...
- Ciri kue matang bagian bawah kue berwarna kecoklatan..
- Dinginkan kue hingga suhu ruang, dan simpan di toples kedap udara agar tetap renyah.. Selamat mencoba.. 😊.
Fimela.com, Jakarta Kue kacang bisa dibilang jajanan jadul yang selalu jadi favorit sepanjang masa. Sangat cocok juga dijadikan suguhan lebaran. Untuk membuat kue kacang yang ngeprul dan lumer di mulut, resep yang satu ini bisa dicoba. Nah, ini dia bahan-bahan dan cara pembuatnya. Nastar, kue kering berbentuk bulat ini biasanya diisi dengan selai nanas yang manis dan lembut.
