Kulit ayam Krispy keto. Dulu saya selau menghindari kulit ayam karena takut konsumsi lemak. Kulit ayam yang kaya lemak adalah salah satu. Resep Kulit Ayam Krispi Tahan Lama Anti Gagal ala Chicken Skin KFC Indonesia Pada kesempatan kali ini Dapur Aby akan membagikan olahan makanan dari kulit.
Kalau beli ayam kulitnya selalu saya pisahkan dari dagingnya.
Sebab kurang begitu suka kalau diolah bersama kulitnya.
Dalam resep kulit ayam krispy ini kita menggunakan tepung bumbu racikan dengan rempah-rempah asli Indonesia yang pastikan bakal bikin kulit ayam terasa garing, gurih dan kriuk.
Kamu dapat menghidangkan Kulit ayam Krispy keto hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kulit ayam Krispy keto yuk!
Bahan-bahan Kulit ayam Krispy keto
- Gunakan 1 kg of kulit ayam.
- Sediakan 1 bonggol of bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya of Lada bubuk.
- Sediakan of Garam Himalaya/ garam biasa.
- Siapkan of Bubuk cabe (jika pencipta pedas).
Tapi kalau pengin yang praktis bisa menggunakan tepung bumbu serbaguna seperti Sasa dan juga tepung serbaguna. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Cuci bersih kulit ayam dengan air mengalir. Lumuri kulit ayam dengan bumbu dan perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Kulit ayam Krispy keto
- Bumbunya : bawang putih di haluskan, garam secukupnya di uleg atau dibelender (sesuai selera).
- Campurkan bumbu (bawang putih yang sudah dihaluskan) dan lada bubuk (secukupnya) jika kurang berasa tambahkan garam (lebih bagus garam Himalaya)ke dalam Kulit ayam yang sudah dibersihkan aduk hingga merata.
- Diamkan 10-15 menit agar bumbu meresap ke dalam Kulit ayam.
- Lalu tumis semua bahan ke wajan anti lengket, tidak usah memakai minyak karena kulit ayam akan mengeluarkan minyaknya sendiri.
- Perhatikan terus jika ingin di tinggal jangan terlalu lama bisa-bisa menjadi gosong...
- Tumis hingga kurang lebih 30 menit yaa, sampe kulit ayam kecoklatan dan mengeluarkan minyaknyaa.
- Setelah kulit ayam merata kecoklatan angkat dan tiriskan.. Jika ingin lebih kriuk lagi bisa menggunakan microwave suhu 160°C selama 10 menit, jangan langsung di masukkan ke nampan microwave nyaa harus di beri kertas roti untuk alas ya agar saat diangkat tidak lengket...
- Taraa jadi deh.. Ini yg sudah saya campurkan dengan bubuk cabe, sesuai selera yaa kalau tidak suka boleh ditiadakan hehe.. Kulit ayam yg kriuk bisa di masukkan kedalam toples agar awet untuk cemilan yaa.
- Eitss.. Sisa minyak jangan dibuang yaa bisa dipergunakan untuk menambah aroma masakan seperti olahan mie (mie ayam) dan aneka masakan tumis tumisan. Cocok buat yang sedang menjalankan program diet keto dan diet debm. Selamat menikmati 😋😋.
Kulit ayam krispi pedas ini dijamin akan membuat anda ketagihan. Kulit ayam bisa anda olah menjadi berbagai sajian nikmat, salah satunya kulit ayam tepung krispi. Rasanya yang gurih akan memanjakan lidah. Resep lengkap bagaimana cara membuat Kulit Ayam Crispy KW dapat dilihat di bawah. Fimela.com, Jakarta Kulit ayam merupakan bagian yang paling enak.
