Kulit Ayam Kriuk, recook Chef Ade Koerniawan. Simak tips masak praktis Ade Putri dari Kedai Aput dalam membuat kulit ayam goreng renyah. Yang hebatnya lagi, menggorengnya nggak perlu pake minyak goreng. Resep 'kulit ayam crispy' paling teruji.
Karena udah lama ga makan ayam-ayam yang *fc jadi merecook masakan ini. Tidak selalu kulit ayam sukses digoreng kriuk-kriuk. Makanya kadang perlu mencampurkan tepung agar kulit ini tidak mudah melempem. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Kulit Ayam Kriuk, recook Chef Ade Koerniawan hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kulit Ayam Kriuk, recook Chef Ade Koerniawan yuk!
Bahan-bahan Kulit Ayam Kriuk, recook Chef Ade Koerniawan
- Diperlukan 500 gram of kulit ayam, bersihkan, potong2 sekitar setelapak tangan.
- Sediakan 2 sdm of bawang putih cincang, me: garlic oil.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam himalaya.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt of cabe bubuk - optional.
Masak saja kulit ayam dengan cara digoreng, sampai keriuk-keriuk. Dan usahakan untuk langsung memakannya selagi masih kriuk. Jakarta - Kulit ikan goreng tak luput dari sentuhan telur asin. Camilan populer dari Singapura ini kini mudah ditemui di Indonesia.
Cara memasak Kulit Ayam Kriuk, recook Chef Ade Koerniawan
- Masak kulit yg sudah dipotong2 ke panci ANTI LENGKET dengan api kecil, tidak perlu minyak karena nanti kulit akan mengeluarkan lemak.
- Masukkan semua bahan sisanya.
- Masak sampai kulit garing, angkat dan tiriskan.
- Jangan lupa sambil diaduk2, kalo ga mau tu kulit pada ngumpul kayak punyaku 🤣 kelupaan ngaduk jadi ga social distancing deh 🙃.
Selain kulit ikan, ada kulit ayam goreng dan keripik kentang di sini. Chef kesayangan Malaysia Chef Wan berkongsi resipinya untuk Ayam Masak Merah yang lazat. Setelah wangi, masukkan sedikit air, ayam yang telah digoreng, kismis hitam, sos tomato serta madu. Kemudian, masukkan serai, lengkuas dan garam. Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk sering sekali dicari sebagai kudapan saat bersantai.