Kulit Ayam Kriuk (TIPS) #SeninSemangat #ketopad. Kulit ayam adalah salah satu bagian ayam yang lezat dan disukai banyak orang, terlebih lagi jika kulit ayam diolah dengan cara digoreng dan teksturnya Lemak yang masih terdapat pada kulit ayam akan membuat kulit ayam tidak krispi ketika digoreng. Walaupun tidak ada lemaknya, namun kulit. Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk sering sekali dicari sebagai kudapan saat bersantai.
Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di adonan lho!
Kulit Ayam Crispy cocok banget ya buat bekal makan siang kamu.
Ayam goreng kriuk tanpa tepung tentunya lebih nikmat karena berbumbu lebih meresap.
Kamu dapat memasak Kulit Ayam Kriuk (TIPS) #SeninSemangat #ketopad hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kulit Ayam Kriuk (TIPS) #SeninSemangat #ketopad!
Bahan-bahan Kulit Ayam Kriuk (TIPS) #SeninSemangat #ketopad
- Diperlukan 2 kg of kulit ayam.
- Gunakan of Air jeruk nipis/acv.
- Siapkan 1 sdm of lada bubuk (kl kurang bisa ditambah).
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
Berikut tiga tips dasar yang bisa diikuti untuk membuat ayam goreng kulit kriuk yang enak. Langsung saja simak yuk, Sahabat Dream. Inilah yang menyebabkan kulit ayam sering jadi rebutan ketika menyantap ayam goreng. Tidak ada yang mau melewatkan sensasi rasa gurih dan Kini, semakin banyak orang yang membuang kulit ayam ketika membuat aneka menu olahan unggas tersebut.
Langkah-langkah memasak Kulit Ayam Kriuk (TIPS) #SeninSemangat #ketopad
- Bersihkan kulit ayam, lalu gunting sesuai selera ya..(me: gunting kecil2 biar kayak makan popcorn) 😋.
- Campur semua jadi satu..remas2.. Diamkan 1/2 jam dikulkas agar bumbu meresap.
- Siapkan teflon dg api sedang. Tunggu panas. Masuk kulit. Tanpa perlu ditambahkan minyak ya...
- Goreng sampai benar2 kering. Sering diaduk agar tidak lengket satu sama lain. Saat setengah kering akan muncul buih, itu tanda blom kering benar. Pake api sedang cenderung kecil ya kalo sudah mulai muncul buih..
- Kalo buih sudah habis, tandanya sudah kering. Kalo buih hilang tapi tidak segera diangkat akan timbul rasa pahit (gosong). Angkat..
- Setelah uap panas hilang. Baru masukkan ke toples agar tidak bau tengik..
- Untuk 2 kg kulit ayam tadi sy cuma jadi 279 gram 😬😬.
- Ini minyak yg terbentuk dari proses goreng. Minyak ini bs dipakai lagi untuk masak yg lain. Minyak cenderung kuning bening..
- Note: Proses menggoreng tadi memakan waktu 45 menit. Semakin banyak gajih ayam semakin banyak juga minyak yg terbentuk dan semakin sedikit kulit kriuk yg dihasilkan. So, beli dan pilih kulit ayam secara bijak ya...hahaha 😂😂.
- Kulit ayam kriuk bisa diberi taburan topping. Bisa keju, cabe bubuk dll.
- Selamat mencoba.
Karena bagian tubuh ayam yang satu ini. Tapi kalau kulit ayam sudah digoreng dengan tambahan bumbu rempah ayam goreng Mengolah kulit ayam memang susah-susah gampang. Tidak selalu kulit ayam sukses digoreng kriuk-kriuk. Dan usahakan untuk langsung memakannya selagi masih kriuk. Eh tapi sesampainya di rumah, tekstur kulit ayam sudah nggak renyah lagi.
