Kulit Ayam Goreng/Kulit Syurgaa. Biasanya aku bikin goreng tepung, tapi sekarang lagi pengen di goreng biasa ajaa. Bisa bayangin dong enaknya di surga kayak gimana. untuk sambalnya kalian bikin sendiri ya. Kulit ayam dan jeroan memang terkenal sebagai lauk yang "jahat" mengingat kandungan di dalamnya.
Isian tahu yang basah atau berminyak akan merembes sampai ke kulit dan membuat kulit otomatis lembek.
Baca juga: Cara Tahu Ayam Goreng Sudah Matang Sempurna.
Oleh karena itu penting untuk membuat isian tahu tidak basah atau berminyak.
Teman-teman dapat menghidangkan Kulit Ayam Goreng/Kulit Syurgaa hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kulit Ayam Goreng/Kulit Syurgaa yuk!
Bahan-bahan Kulit Ayam Goreng/Kulit Syurgaa
- Sediakan 100-200 gr of kulit ayam.
- Siapkan 1 of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt of garam.
Ternyata kulit ayam ini aslinya renyah, tapi akan lebih kalo udah ditaro bersama nasi sehingga dia jadi lebih kenyal, tekstur kulit goreng yang paling saya suka. Nasi bumbunya sendiri rasanya ternyata enak. Nasinya berwarna cokelat kekuningan, kayak diselaputi minyak. Ga jelas juga ini bumbu apa, tapi dari rasa dan warnanya, kayak dari sisa.
Cara membuat Kulit Ayam Goreng/Kulit Syurgaa
- Cuci bersih kulit ayam, kemudian potong potong (besar kecilnya sesuai selera).
- Geprek bawang putih, kemudian potong cincang. Masukkan bawang, merica bubuk, dan garam, dalam kulit ayam yg masih mentah, kemudidan marinasi kira kira 5-10 menit..
- Setelah marinasi, goreng dalam teflon (gunakan teflon agar tidak lengket), tanpa minyak goreng sedikitpun. Goreng dengan api kecil, kemudian diamkan sampai minyak dari kulitnya keluar, dan kulit jd kering dan crispy. Siap dimakan..
- Note: minyak kulit ayam bisa disimpan untuk keperluan memasak berikutnya 😁😁 dijamin minyaknya super enak dan gurih..
Cara Membuat Kulit Ayam Goreng Tepung - Mungkin ada beberapa orang yang belum mengetahui nikmatnya kulit ayam jika sudah dimasak. Banyak diantara mereka yang sering mengabaikan yang namanya kulit ayam. Kulit ayam tenyata dapat dibuat makana yang sangat enak dan gurih, terutama kalau memasaknya dengan cara digoreng. Kulit Goreng Sebagai Andalan Benar-benar nikmat tapi memang jahat, Via Instagram nasikulitsyuurga. Untuk pilihan menu yang standar, akan ada nasi, sambal, kulit, serundeng dan juga lalapan.
