Kwetiau Ayam Jamur Semarang Ala Kota kembang (Dengan Topping Crispy). Lihat juga resep Kwetiau Siram Ayam Jamur enak lainnya! Lihat juga resep Jamur tiram crispy, with ayam dan sambel mentah enak lainnya! Lihat juga resep Jamur tiram crispy, with ayam dan sambel mentah enak lainnya!
Lihat juga resep Pisang Cokelat Crispy Topping Keju Parut enak lainnya!
Satu lagi warung atau kedai mie ayam di Semarang yang lokasinya dekat dengan kampus, yaitu mie ayam goreng mbak Menik yang berlokasi di sekitar kompleks kampus UNDIP di daerah Pleburan, Semarang.
Makan ayam goreng dengan remahan yang menambah sensasi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Kwetiau Ayam Jamur Semarang Ala Kota kembang (Dengan Topping Crispy) hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kwetiau Ayam Jamur Semarang Ala Kota kembang (Dengan Topping Crispy) yuk!
Bahan Kwetiau Ayam Jamur Semarang Ala Kota kembang (Dengan Topping Crispy)
- Diperlukan 1 Bungkus of Kwetiau basah(di rebus dulu lalu tiriskan).
- Diperlukan Secukup of nya tulang ayam (untuk kaldu).
- Sediakan 100 Gr of dada Ayam.
- Sediakan 2 Siung of Bawang putih (cincang).
- Gunakan 1/2 Jempol of jahe (geprek).
- Sediakan 1/2 Sdt of Garam.
- Dibutuhkan 1/2 Sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 Sdt of Merica.
- Gunakan 2 Lembar of Daun Bawang.
- Gunakan 1,5 Liter of Air.
- Dibutuhkan of Topping.
- Siapkan 2 Sdm of Minyak goreng.
- Siapkan 2 Siung of Bawang putih (Cincang).
- Dibutuhkan 2 Buah of Jamur shitake.
- Siapkan 200 Gr of Dada ayam(potong dadu kecil).
- Siapkan 1 Sdm of Kecap Asin.
- Gunakan 1 Sdt of Saus Tiram.
- Diperlukan 1 Sdm of Kecap Ikan.
- Gunakan 1 Sdm of Kecap Manis.
- Siapkan of Sawi.
- Gunakan of Pelengkap.
- Sediakan Secukupnya of Pangsit Homemade.
- Dibutuhkan Secukupnya of Bakso Ikan.
- Siapkan of Minyak Ayam.
- Siapkan 500 Gr of Kulit Ayam.
- Siapkan 1 bonggol of Bawang Putih.
- Sediakan of Minyak dasar/ kecap.
- Sediakan of Kecap asin.
- Gunakan of Minyak ayam.
- Sediakan of Kecap ikan.
Kuliner Semarang yang beralamatkan di Jalan Mayor Jenderal D. Namun jika kalian amati, soto semarang dengan soto lainnya terdapat perbedaan. Soto semarang yang membuat beda adalah soun. Yes, soun atau mie hun ini yang membuat beda darisoto-soto lainnya.
Langkah-langkah membuat Kwetiau Ayam Jamur Semarang Ala Kota kembang (Dengan Topping Crispy)
- Pertama siapkan semua bahan dan yg paling utama saya membuat pangsit Ayam terlebih dahulu (resep andalan masing2 ya), rebus kwetiau tiriskan dan tambahkan 2 sendok minyak biar tidak menempel..
- Masukan tulang Dan dada tambahkan air Masukan bawang putih, jahe, garam, kaldu, merica dan daun bawang. Masak di api besar, perhatikan jika sudah mendidih, busa dan coklat2 mengambang nya sambil di buang ya. Test rasa nya..
- Sambil menunggu matang dan mendidih, siapkan minyak dan bawang putih tumis lalu masukan daging ayam dan jamur tambah sedikit air. Tumis beberapa menit sampai bumbu menyerap. Sisihkan.
- Buat minyak kulit ayam, dan bawang putih Jika perlu tambahkan sedikit garam. Belah dua jangan sampai gosong, pakai api sedang dan tutup, karena akan meletup dan minyak nya menyiprat. Sudah keluar minyak matikan kompor angkat kulit dan pisahkan minyak..
- Kembali ke kaldu, angkat tulang dan daging ayam, tiriskan dan suwir2 ayam. Saring kaldu untuk menjadi sup kwetiau, masukan pangsit dan bakso,hidup kan api sedang saja sampai pangsit pucat dan matang..
- Masukan minyak ayam, kecap asin, dan kecap ikan. Aduk masukan kwetiau.
- Masukan topping, dan kulit ayam crispy tambah kan sambal..
- Masukan kuah sup pangsit dan bakso. Sangat enak di santap..
Ini yang membuat soto Semarang menjadi beda dan enak pastinya. Tidak kalah dengan soto ayam Kudus. Kwetiau Ayam Semesta adalah resep chinese food yang bisa débuta dirumah dengan bumbu sederhana ala rumahan tetapi dengan rasa yang luar brasa #chinesefood#re. Sedangkan harga telur ayam, masih sesuai data aplikasi sistem harga komoditi yang digunakan oleh Pemerintah Kota Semarang, tercatat puncak kenaikan harga sudah terlewati dan minggu ini berangsur-angsur turun. Mi ayam satu ini cukup terkenal karena memang sudah menjadi legendaris di Kota Semarang.
