Sate Ayam Teflon Kuah Kecap. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang. You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom.
Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Sate Ayam Teflon Kuah Kecap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Ayam Teflon Kuah Kecap yuk!
Bahan-bahan Sate Ayam Teflon Kuah Kecap
- Dibutuhkan 1 kg of Fillet Dada Ayam (boleh dicampur dengan sedikit kulit ayam).
- Sediakan Secukupnya of Kol.
- Dibutuhkan Secukupnya of Timun.
- Diperlukan 1 buah of Tomat ukuran besar.
- Siapkan of Kuah Kecap :.
- Sediakan 5 buah of Cabai Rawit Merah.
- Dibutuhkan 5 buah of Cabai Rawit Lalap.
- Dibutuhkan 5 butir of Bawang Merah.
- Sediakan Secukupnya of Kecap Manis.
- Gunakan 1 lembar of Daun Jeruk.
- Sediakan Secukupnya of Merica Bubuk.
- Diperlukan of Bumbu Marinasi :.
- Dibutuhkan 2 sdm of Baceman Bawang Putih / Bawang Putih Giling.
- Diperlukan 1.5 sdm of Ketumbar Sangrai, haluskan.
- Dibutuhkan 1 sdm of Merica Bubuk.
- Gunakan Secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of Penyedap.
- Diperlukan 50 ml of Air.
- Dibutuhkan of Olesan :.
- Gunakan 5 sdm of Kecap Manis.
- Sediakan 5 sdm of Minyak Goreng.
Lihat juga resep Sate ayam kecap enak lainnya. Salah satu menu andalan ayam selain ayam goreng dan ayam bacem. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya.
Cara memasak Sate Ayam Teflon Kuah Kecap
- Potong dadu daging ayam. Tusuk dengan lidi sate. Satu tusuk berisi 4 potongan daging dan satu kulit ayam.
- Campur semua bumbu marinasi. Celupkan tusukan ayam kedalam bumbu marinasi. Diamkan 15-30 menit..
- Panaskan teflon. Beri sedikit minyak. Olesi ayam dengan bumbu oles. Bakar diatas api sedang. Bolak-balik hingga garing, sekitar 10 menit. Angkat, sajikan bersama kuah kecap dan sayuran pelengkap.
- Kuah kecap : potong-potong tomat, cabai rawit dan bawang merah. Eajang halus daun jeruk. Tuangkan kecap manis. Aduk-aduk hingga agak berair. Siramkan diatas sate yang telah matang..
- Rajang halus kol. Potong serong timun. Tata kedalam piring sate. Taburi dengan merica bubuk. Sajikan hangat.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce. Terdapat pelbagai macam jenis sate seperti : sate arnab, sate hati, sate pedal, sate perut, sate ikan, sate lembu dan sate ayam.
