120. Chicken Katsu (Kids Friendly).
Sobat dapat menghidangkan 120. Chicken Katsu (Kids Friendly) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 120. Chicken Katsu (Kids Friendly) yuk!
Bahan 120. Chicken Katsu (Kids Friendly)
- Diperlukan of Bahan utama:.
- Dibutuhkan 2 of dada ayam.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Bahan pelapis:.
- Sediakan 4 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 btr of telur, kocok lepas.
- Diperlukan 1/2 sdm of kecap asin.
- Sediakan 1/4 sdt of lada.
- Dibutuhkan Secukupnya of tepung panir.
- Siapkan of Bahan pelengkap:.
- Siapkan Secukupnya of irisan kol.
- Dibutuhkan Secukupnya of wortel parut.
- Gunakan Secukupnya of mayonaise.
- Dibutuhkan Secukupnya of saos sambal.
Langkah-langkah memasak 120. Chicken Katsu (Kids Friendly)
- Belah dada ayam menjadi 4 slice. Pukul-pukul dengan gagang pisau supaya agak menipis..
- Lumuri dua sisi daging ayam dengan sedikit garam dan sedikit lada. Diamkan minimal 15 menit..
- Sementara menunggu garam dan lada meresap di ayam, siapkan bahan pelapis. Campurkan kecap asin dan lada ke dalam kocokan telur. Dalam piring terpisah siapkan satu untuk tepung terigu dan satu untuk tepung panir..
- Langkah pertama balurkan ayam ke tepung tekan-tekan agar menempel, lalu ke telur, terakhir ke tepung panir..
- Simpan ayam yang sudah terbalut bahan pelapis dalam freezer minimal 1 jam agar tepung panir menempel sempurna..
- Keluarkan chicken katsu dari freezer, goreng dengan minyak yang cukup dan api kecil agar ayam fillet-nya matang. Tiriskan dengan rak kawat agar chicken katsu awet garing..
- Potong-potong chicken katsu. Sajikan dengan bahan pelengkap..
