Mie Bangka. Mie Bangka atau dikenal sebagai Bakmi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas kuliner masyarakat pulau Bangka. Bangka juga terkenal karena memiliki mie bangka, salah satu varian mie yang dikenal luas di seluruh Indonesia. Memiliki keunikan tersendiri dibanding varian mie lainnya.

Jakarta - Kalau biasanya jajan mi Bangka, sekali-sekali bikin sendiri. Mi yang lembut diberi topping ayam berbumbu kecap dan bawang yang wangi. Cara Membuat Mie Bangka yang Spesial Enak Mudah. Kawan-kawan dapat menyiapkan Mie Bangka hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Bangka!

Bahan-bahan Mie Bangka

Gunakan of mie telur saya pake mie burung dara.
Siapkan of ayam boleh pake dada atau apapun (saya pake paha dan sayap menyesuaikan kulkas😂).
Gunakan 4 siung of bawang putih cincang.
Dibutuhkan 2 cm of jahe geprek.
Diperlukan 1 lembar of daun salam.
Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
Sediakan 2 sdm of saos tiram.
Dibutuhkan 1 sdt of kecap manis.
Gunakan 1 sdm of kecap ikan.
Diperlukan 1 sdt of kecap asin.
Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
Siapkan of lada.
Diperlukan of kaldu:.
Dibutuhkan 1 liter of air.
Sediakan of tulang ayam.
Dibutuhkan of daun bawang (bagian putihnya aja).
Sediakan 3 cm of batang seledri.
Dibutuhkan 2 siung of bawang putih geprek.
Sediakan sesuai selera of garam, gula, lada.
Siapkan of minyak ayam:.
Sediakan of kulit ayam (saya pake kulit yg dipaha 😂).
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih geprek.
Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
Diperlukan secukupnya of minyak.
Siapkan of bahan pelengkap:.
Siapkan of sawi rebus.
Siapkan of kecambah/taoge seduh aja biar tetep kriuk.
Sediakan irisan of daun bawang.
Siapkan of bawang goreng.
Dibutuhkan of baso/pangsit.
Gunakan of sambal.

Resep mie kali ini adalah salah satu resep masakan indonesia yang sangat tidak asing untuk kita semua. Mie ayam, biasanya banyak di jual di. Kali ini saya ke Mie Lokut Bangka. Kalau di Mie Lokut Bangka, sebenarnya Nasi Tim yang mereka jual lebih seperti nasi yang dicampur jadi satu potongan ayam.

Langkah-langkah memasak Mie Bangka

Cuci bersih ayam dan tulang. ambil kulit ayam untuk membuat minyak ayam..
Didihkan air, masukkan tulang dan daging ayam sebentar sekitar 1 menit untuk make sure ayam sudah bersih dari kotoran yg menempel. sisihkan..
Siapkan air untuk kaldu, masukkan batang daun bawang, batang seledri, bawang putih geprek dan ayam. masak dengan api kecil..
Sambil nunggu ayam mateng, bikin minyak ayam dulu. campur semua bahan minyak, nyalakan api kecil masak sampe kulit ayam kering. sisihkan..
Kalo ayam dah mateng, angkat dari kaldu. suir suir dagingnya. tulangnya boleh masukkin ke air kaldu lagi biar makin ngaldu. dagingnya dicincang agak halus lagi..
Topping ayam: panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih sampe harum tambah jahe, daun jeruk, daun salam dan ayam. aduk hingga rata. masukkan bumbu (saos tiram, kecap manis, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen dan lada) aduk rata. beri sedikit air supaya bumbu meresap. test rasa sebelum matikan api. sisihkan..
Siapkan mangkok saji, beri sedikit garam, kecap ikan, lada bubuk, minyak ayam. sisihkan. ——kalo saya takerannya; seujung sdt garem, 1sdm kecap ikan, seujung sdt lada, 3sdm minyak ayam boleh juga terserah gimana selera aja ini. btw itu kulit ayam dari bekas minyak kalo ada yg penasaran 😂.
Rebus mie telur sampe kematangan yg diinginkan, sesaat sebelum matikan api masukkan sawi. masukkan ke dalam mangkuk saji yg udah dikasih bumbu. aduk rata, beri bahan pelengkap: sawi rebus, taoge dan ayam. boleh ditaburi daun bawang dan bawang goreng jika suka. siap disajikan bersama kuah kaldu 🤤.
Tambah dong, mentang mentang bikin sendiri ga takut boros 😂😂.
Btw bikin soda gembira juga, pada tau lah ya cuma sirup, susu es batu trus disiram soda doang kan gausah di up resepnya yagasi.

Mie ayam bangka merupakan makanan khas bangka yang mudah diolah, hanya Video Resep Masakan Mie Ayam Bangka Spesial Lezat dan Bergizi Serta Mudah Membuatnya. Mie ayam bangka merupakan salahsatu olahan yang digemarioleh banyak orang. mau tahu cara pembuatannya? simak artikel berikut. Cara Membuat Mie Ayam Bangka Enak dan Spesial. Mie Koba adalah kuliner khas pulau Bangka atau tepatnya sebagai makanan khas Kota koba Ibukota Kabupaten Bangka Tengah. Yang membedakan Mie koba dengan mie lainya adalah rasanya yang.