Cara Membuat Mie ayam Untuk Pemula!

Mie ayam. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.

Basically, it is Indonesia's version of fried rice using kecap. Mie yang digunakan pun cukup kenyal dengan kuah kuning kental dan taburan potongan ayam. Hanya saja untuk porsi mie ayam memang lebih sedikit dibandingkan dengan mie ayam lainnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Mie ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie ayam!

Bahan Mie ayam

1. Diperlukan of Mie kering.
2. Gunakan 1 of dada ayam potong kotak.
3. Gunakan 1/2 kg of ceker ayam 1/4 kg kepala ayam.
4. Dibutuhkan of Daun Sereh memarkan.
5. Sediakan of Sawi, daun bawang, daun sereh dan daun salam.
6. Gunakan of Kecap manis,kecap asin,merica gula dan garam.
7. Dibutuhkan of Bumbu uleg ayam:.
8. Diperlukan 8 siung of bawang merah.
9. Sediakan 5 siung of bawang putih.
10. Sediakan 2 of kemiri sangrai.
11. Sediakan secukupnya of Kunyit.
12. Diperlukan of Minyak kulit:.
13. Siapkan 100 ml of minyak sayur.
14. Diperlukan of Kulit ayam dr dada dan kulit kepala ayam.
15. Siapkan 3 siung of bawang putih geprek dan iris.
16. Diperlukan of Kaldu ayam:.
17. Dibutuhkan 1,5 lt of air.
18. Sediakan of Tulang2 dada ayam kepala dan ceker.
19. Sediakan secukupnya of Garam dan merica.

Bagi penggemar mie ayam, tentu satu mangkok terasa kurang karena porsinya sedikit. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. This Mie Ayam Bakwan is another way of cooking noodles with Chicken and mushroom. If you want to have an alternative meal, this can be an option.

Cara membuat Mie ayam

1. Cara membuat topping ayam 1. Cuci bersih ayam lalu ambil kulitnya potong kotak2 daging dada 2. Tumis bumbu uleg dan daun sereh sampai harum lalu masukkan dada ayam tunggu sampai berubah warna kemudian masukkan kecap manis kecap asin gula dan garam beri air secukupnya 3. Aduk2 sampai merata kemudian tunggu sampai air mendidih dan menyusut koreksi rasa jika sudah pas matikan.
2. Cara membuat kulit ayam: panaskan wajan diatas kompor lalu tuang 100ml minyak sayur dan kulit ayam masak dgn api kecil tunggu sampai kulit ayam kering/garing jika sudah matikan kompor lalu masukkan bawang putih.
3. Cara membuat kaldu: masukan 1,5 lt air kemudian masukan tulang2 dada kepala ayam dan ceker tunggu sampai kaldu tulang2 keluar beri garam dan merica secukupnya jika dirasa sudah pas matikan kompor (kalau aku ceker setelah dibuat kaldu aku masukin dlm topping ayam) jd awalnya aku biin kaldu dlu baru masak topping ayam n minyak kulit selamat menikmati.

It's delicious, yet easy to make. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit.