Mie ayam ceker. Fast Food Restaurant in Cirebon. 🍜Dalam video ini, aku makan mie ayam dengan bakso, pangsit dan ceker. Beli di Mie Ayam Ceker Berkah Jaya Jl. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda?
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker 🐓 enak lainnya.
Mie ayam ceker terame DI tangerang!
Bagi anda pecinta mie ayam tentu pernah mencoba mie ayam ceker yang spesial.
Sobat dapat menyiapkan Mie ayam ceker hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie ayam ceker!
Bahan-bahan Mie ayam ceker
- Gunakan 500 of gr/1 bungkus bakmi super keriting telor cap ACC.
- Siapkan 2 batang of daun bawang.
- Gunakan 8 lembar of daun sawi hijau.
- Sediakan 8 buah of bakso sapi.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Diperlukan of Bahan minyak ayam:.
- Siapkan 200 gr of kulit ayam.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih (geprek).
- Gunakan Secukupnya of minyak goreng.
- Sediakan of Bumbu halus topping:.
- Siapkan 10 of bawang merah.
- Diperlukan 4 of bawang putih.
- Gunakan Sedikit of kunyit.
- Dibutuhkan Sedikit of jahe.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 2 of kemiri.
- Dibutuhkan of Bahan topping:.
- Gunakan 200 gr of fillet ayam.
- Gunakan 200 gr of ceker ayam.
- Gunakan 5 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
- Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 1 sdm of royco ayam.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 keping of gula jawa.
- Sediakan 1 gelas of air.
- Diperlukan of Bumbu saat rebus mie:.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt of royco ayam.
- Sediakan of Bahan sambal:.
- Gunakan 10 of cabai rawit orange(rebus).
- Gunakan Sedikit of garam.
- Gunakan 50 ml of air panas.
Mie ayam lezat dilengkapi dengan daging dan ceker ayam ini memiliki cita rasa yang nikmat ditambah dengan kuah. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam.
Cara membuat Mie ayam ceker
- Pertama cuci ceker dan rebus sampai empuk. Sementara itu haluskan cabai yg sdh direbus utk sambal tambahkan garam sedikit saja dan jika sdh halus campurkan dgn 50ml air panas..
- Buatlah minyak ayam, masukkan kulit ayam, bawang putih, ketumbar ke dlm minyak panas. Masak sampai kulit garing. Setelah itu saring minyaknya saja.
- Setelah ceker yg direbus td empuk, buat topping ayamnya. Potong kotak kotak kecil ayam fillet. Tumis bumbu halus topping, setelah harum masukkan fillet ayam aduk sampai berwarna putih.
- Setelah putih,masukkan ceker. Tambahkan kecap manis, kecap asin, royco, gula pasir, gula jawa, lada bubuk, air. Aduk sampai semua tercampur rata. Matikan api jika sudah matang dan warna agak coklat.
- Penyajian: Iris daun bawang dan sawi. Rebus sawi dan bakso ditempat terpisah dgn mie.
- Siapkan air utk merebus mie, tambahkan lada dan royco tunggu sampai mendidih baru masukkan mie. Sebelum masukkan mie, pisahkan mie scr acak lbh dulu agar tdk menggumpal saat direbus. Rebus mie krg lbh 2menit jgn terlalu lembek/msh keras.
- Sementara itu saat mie direbus siapkan mangkuk beri 2 sdm minyak ayam, sedikit lada, sedikit kecap asin, setelah mie matang angkat saring masukkan ke mangkuk aduk dgn bumbu.
- Beri topping ayam dan ceker, daun bawang, sawi, bakso dan sambal.
- Mie ayam siap disantap.
Ada beberapa orang mungkin tidak suka ceker, tapi kebanyakan orang. Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso. Pasti udah ya.jika belum.ayukk segera makan ya.biarpun sibuk.tetep harus di sempatin makan siang ya.^^.
