Resep: Mie Ayam Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan.

Mie Ayam. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.

Mie Ayam Basically, it is Indonesia's version of fried rice using kecap. Mie yang digunakan pun cukup kenyal dengan kuah kuning kental dan taburan potongan ayam. Hanya saja untuk porsi mie ayam memang lebih sedikit dibandingkan dengan mie ayam lainnya. Teman-teman dapat memasak Mie Ayam hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Ayam!

Bahan Mie Ayam

  1. Gunakan of Mie telur kering, rebus.
  2. Siapkan 1/2 kg of dada ayam, iris kotak kecil.
  3. Dibutuhkan 1/2 kg of Kulit ayam.
  4. Gunakan secukupnya of Sawi.
  5. Gunakan secukupnya of Onclang.
  6. Diperlukan of Sambal cabe rawit.
  7. Siapkan 100 ml of Minyak goreng untuk minyak ayam.
  8. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih digeprek (dimasukkan di minyak ayamnya).
  9. Dibutuhkan of Minyak wijen.
  10. Sediakan of Kecap asin.
  11. Diperlukan of Bumbu halus buat ayamnya;.
  12. Dibutuhkan 12 siung of bawang merah.
  13. Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
  14. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  15. Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
  16. Sediakan ± 5 cm of jahe.
  17. Dibutuhkan ± 3 cm of kunyit.
  18. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  19. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
  20. Sediakan 1 batang of serai, geprek.
  21. Gunakan secukupnya of Gula, garam, merica dan kaldu jamur.
  22. Dibutuhkan Secukupnya of air.
  23. Sediakan secukupnya of Saus tiram.
  24. Gunakan secukupnya of Kecap manis.
  25. Gunakan Sedikit of minyak goreng.
  26. Gunakan of Bahan untuk kuahnya;.
  27. Siapkan 1,5 liter of air (kaldu ayam).
  28. Dibutuhkan Secukupnya of Garam, gula, merica dan kaldu jamur.
  29. Siapkan of Onclang.

Bagi penggemar mie ayam, tentu satu mangkok terasa kurang karena porsinya sedikit. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. This Mie Ayam Bakwan is another way of cooking noodles with Chicken and mushroom. If you want to have an alternative meal, this can be an option.

Cara memasak Mie Ayam

  1. Minyak ayam; goreng kulit ayam sampai garing, matikan api buang kulit ayamnya lalu masukkan bawang putih yang sudah digeprek ke dalam minyak yang masih panas, taruh dalam gelas kaca yang sudah steril.
  2. Ayamnya; tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga wangi. Masukkan ayamnya aduk menjadi satu, beri air. Bubuhi dengan garam, gula, merica, kaldu jamur, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis. Masak hingga matang dan air menyusut, koreksi rasa..
  3. Kuahnya; rebus air kaldu ayam, beri garam, gula, merica dan kaldu jamur masak hingga mendidih. Koreksi rasa dan masukkan irisan onclang..
  4. Cara penyajian; dalam mangkok beri 1 ½ sdt minyak ayam, 1 sdt minyak wijen, ½ sdt kecap asin dan sedikit merica. Tuang mi yang sudah direbus, aduk. Tata ayam, sawi dan onclang. Tuang kuahnya, beri kecap, saus sambal, dan sambal rawit..
  5. Siap disantap.

It's delicious, yet easy to make. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit.