Kulit Pastel / Jalangkote Renyah. Lihat juga resep Kulit Jalangkote renyah enak lainnya! Bentuk makanan jalangkote ini memang mirip dengan pastel. Untuk kulit jalangkote, siapkan terigu, beri garam aduk hinngga rata, tuangkan minyak panas lalu aduk, jika sudah agak dingin maka.
Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga.
Jalangkote sekilas mirip pastel, tapi punya kulit lebih tipis dan isian beragam.
Camilan khas Makassar ini cocok untuk teman minum teh pada sore hari.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Kulit Pastel / Jalangkote Renyah hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kulit Pastel / Jalangkote Renyah!
Bahan-bahan Kulit Pastel / Jalangkote Renyah
- Gunakan 500 gram of tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 70 gram of margarin, cairkan.
- Gunakan Secukupnya of air hangat, beri sedikit garam.
JAKARTA, KOMPAS.com - Jalangkote adalah camilan khas Sulawesi. Bentuk dari camilan ini mirip sekali dengan kue pastel, dengan bentuk seperti. Di mana kulit pastel lebih tebal dibandingkan dengan jalangkote, sehingga tekstur kulit dari jalangkote cukup garing atau crispy. Itulah resep jalangkote yang enak dan renyah.
Cara membuat Kulit Pastel / Jalangkote Renyah
- Masukkan tepung ke dalam wadah, tuang margarin cair, aduk-aduk atau remas - remas dengan tangan sambil tuangkan air hangat secukupnya, jangan sampai adonannya terlalu lembek dan lengket ya. Uleni terus adonan hingga kalis..
- Adonan siap digunakan. Biasanya saya timbang @ 30 gram adonan kulit per pastel. Kurang lebih satu resep ini bisa jadi 24 - 26 biji pastel..
Pastel, salah satu cemilan yang nggak pernah bikin bosen ya teman-teman. Di rumahku ya gitu.aku suka, suamiku suka. Yodha doyan tapi belum suka banget hihi. Kalau suami sich nggak pernah bosan, sering di buatin, tetap aja selalu ludes. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama Beberapa jalangkote menambahkan seperempat atau setengah telur rebus dan daging cincang untuk isinya.
