Resep: Kulit pastel gurih dan renyah yang Gurih!

Kulit pastel gurih dan renyah. Pemakaian garam dan margarin bertujuan agar kulit pastel terasa gurih. Sedangkan air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Perlu diingat, adonan pastel tidak boleh diuleni terlalu keras.

Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd. Flag for Inappropriate Content. saveSave Kulit Pastel Gurih Dan Renyah For Later. Resep Pastel Goreng Fah Umi Yasmin Isi Abon Sayuran Bihun Rogout Ayam Serta Cara Membuat Kulit Pastel Tanpa Telur Renyah Krispi Tahan Lama. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Kulit pastel gurih dan renyah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kulit pastel gurih dan renyah!

Bahan-bahan Kulit pastel gurih dan renyah

1. Gunakan 250 gr of tepung terigu.
2. Dibutuhkan 30 ml of minyak goreng.
3. Diperlukan 50 gr of margarin.
4. Sediakan 80 ml of air.
5. Gunakan 1/2 sdt of gula.
6. Siapkan 1/2 sdt of garam.
7. Siapkan sesuai selera of utk isian.

Pastel merupakan sejenis kue gorengan modern yang renyah, krispi dan enak dengan berbagai macam isian. Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Untuk membuat kulit pastel, kita harus mencampurkan terigu, garam, dan margarin.

Cara memasak Kulit pastel gurih dan renyah

1. Panaskan minyak goreng + margarin hingga margarinnya larut and panas..
2. Dlm keadaan panas lgsg dituangkan ke tepung yang tlh dicmpr garam,gula....trz masukan air and diaduk rata,,,,diamkan slama 15mnt..
3. Stlh 15 mnt....adonan dibagi menjadi bulatan yang kecil2 sesuai dgn ukuran pastel yang mau dibuat..
4. Ambil adonan lgsg digilas pakai pengilas,,,,,gilas tipis,,,masukan isian....trz ditutup setengah lingkaran dan diplin2 pinggirannya..
5. Stlh siap semua,,,pastel digoreng diminyak yang byk dgn api sedang..
6. Klo kulitnya masih sisa jangan dibuang ya..potong2 goreng garing..enak kriuk2.
7. Klo mau simpen pastel frozen.. goreng pastel sebentar saja sampai pastel bewarna putih jangan sampai kecoklatan..angkat dinginkan..lalu taro plastik 1 1 agar tidak menempel saat mau digoreng lagi..lalu taro diwadah simpen freezer..tahan 1 bulanan.

Aduk hingga jadi adonan yang berbulir kecil atau berbutir seperti pasir. Resep Pastel - Umumnya pastel hanya diisi sayuran dan bihun dengan tekstur kulit yang rata dan mengempis setelah digoreng. Namun kini isian pastel sudah berkembang dengan berbagai varian bahan, mulai dari smoked beef mayones hingga lada hitam. Tekstur kulit yang kokoh dan berlapis. Pastel basah dimatangkan dengan cara digoreng berciri khas berisi sayuran yang dimasak beserta kombinasinya kemudian dilapisi dengan adonan dasar kulit dari tepung yang gurih dan renyah.