Cara Memasak Pastel (Kulit Renyah) yang Gurih!

Pastel (Kulit Renyah). Assalamualaikum Membuat Kulit pastel yang renyah. Yaitu dengan menggunakan telur sehingga rasanya empuk dan renyah. Selain itu kita juga bisa membuat dengan versi tanpa telur.

Pastel, salah satu cemilan yang nggak pernah bikin bosen ya teman-teman. Di rumahku ya gitu.aku suka, suamiku suka. Yodha doyan tapi belum suka banget hihi. Sobat dapat menyiapkan Pastel (Kulit Renyah) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pastel (Kulit Renyah) yuk!

Bahan-bahan Pastel (Kulit Renyah)

1. Dibutuhkan of Bahan Kulit :.
2. Sediakan 500 gr of Tepung Terigu (protein sedang).
3. Gunakan 100 gr of Mentega Lelehkan.
4. Siapkan 1 Sdt of Garam.
5. Dibutuhkan 200 Ml of air hangat (kurang lebih).
6. Sediakan of Bahan Isian (Sesuai Selera Gpp ya Bu) :.
7. Siapkan 1/2 kg of Kentang.
8. Dibutuhkan 4 Buah of Wortel.
9. Sediakan 3 Butir of Telur Rebus.
10. Dibutuhkan Secukupnya of Lada hitam.
11. Dibutuhkan Secukupnya of Gula Putih.
12. Sediakan secukupnya of Mentega.
13. Siapkan of Kaldu bubuk secukupnya (aku pake kaldu jamur).

Kulit pastel yang renyah diisi oseng-oseng bihun (bihun apa mihun yaaa?? -ed.) , persis seperti isi Risol Kampung, bukan Risoles Belanda lho ya, itu donk pake huruf -es di belakangnya *dibahas*. Kulit pastel haruslah renyah sehingga nikmat saat digigit. Di luaran sana beredar banyak resep kulit pastel dengan berbagai bahan. Tidak jarang, kita pun sampai dibuat kebingungan memilih resep.

Langkah-langkah membuat Pastel (Kulit Renyah)

1. Masukan dalam wadah terigu dan garam. Lalu aduk rata.
2. Masukan margarin leleh, dicampur hingga rata.
3. Masukan air hangat bertahap,sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Hentikan penambahan air jika adonan sudah pas..
4. Bila adonan sudah rata, bungkus adonan dengan plastik wrap -/+ 30 menit (agar adonan lebih lemas dan lentur).
5. Sambil nunggu 30 menit, rebus kentang, wortel, telur. Kemudian iris kecil (dadu),. Tumis dan Campur semua bahan, tambahkan gula, lada, kaldu bubuk.. rasakan bu ibu ya..kalo sudah pas angkat..btw aku tambahin sosis (request anak).
6. Lanjut ke kulit,kalo sudah 30 menit. Bagi adonan sesuai ukuran diinginkan. Kalo saya sih 30 gram (Biar jadinya rata pake timbangan ya ibu2). Gilas tipis adonan, kemudian isi dengan isian. Cetak adonan, kalo ga bisa pilin, beli aja cetakan pastel yah ibu2. Lebih aman dan cepet...hehe.
7. Jika adonan sudah dibentuk semua hingga habis, goreng dengan minyak panas (Sebelumnya dipanasin dulu ya.. terus api dikecilin biar ga gampang gosong) Cemplungin pastelnya, siram2 pake minyak ya ibu2 biar mekar dan efek jerawat nya bagus (Itu yg suka bubble2 pecah di pastel).. sudah ke coklatan. Angkat deh... Sajikan pake cabe rawit (Lebih enak sambel kacang dong, ulek sendiri) hehee...selamat membuat....

Cetak menggunakan cetakan kulit pastel agar rata dan tipis. Masukkan isi yang telah anda tumis sebelumnya Demikian resep pastel goreng renyah yang bisa anda tiru dan lakukan di rumah, ada. Pastel goreng adalah camilan yang rasanya gurih dan enak. Pastel yang enak apabila kulitnya renyah dan prul apabila digigit. Cara membuat kulit pastel yang renyah disajikan secara lengkap diatas, dan.