Pastel Sayuran Kulit Renyah walau dingin. Resep Pastel Goreng Fah Umi Yasmin Isi Abon Sayuran Bihun Rogout Ayam Serta Cara Membuat Kulit Pastel Tanpa Telur Renyah Krispi Tahan Lama. Pastel merupakan sejenis kue gorengan modern yang renyah, krispi dan enak dengan berbagai macam isian. Pastel seperti ini lebih kokoh dan lebih renyah karena tidak menempel langsung pada isian yang basah.
Lihat juga resep Kulit Pastel, Kulit pastel kriuk enak lainnya!
Source : Aliyapeliyang - Aliyakitchen Bener kata mba Aliyakitchen, setelah tau resep kulit pastel ini, bikin pastel jadi mudah dan menyenangkan.
Resep pastel renyah walaupun sudah dingin.
Teman-teman dapat menyiapkan Pastel Sayuran Kulit Renyah walau dingin hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pastel Sayuran Kulit Renyah walau dingin yuk!
Bahan Pastel Sayuran Kulit Renyah walau dingin
- Diperlukan of Kulit:.
- Dibutuhkan 250 gr of terigu (aku cakra).
- Siapkan 70 gr of mentega dicairkan.
- Diperlukan 10 ml of minyak goreng.
- Siapkan 80 ml of air.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan of Isian:.
- Dibutuhkan 15 batang of buncis.
- Diperlukan 1 batang of wortel import.
- Diperlukan 1 buah of kentang.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada.
- Gunakan 1 sdt of garam (tambah aja klo kurang asin ya).
- Sediakan 1/2 sdt of royco ayam.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 butir of telur rebus.
Kue pastel sangat enak, disamping itu kue ini juga mudah dibawa kemana-mana, bisa dimasukkan dalam tas, dimasukkan dalam kantong kresek, atau dibawa didalam kerdus kecil. Biasanya kue pastel ini dikasih cabai jika orang suka dengan rasa. Wajar jika perpaduan renyah dan lembut yang ditawarkan dalam segigit pastel sangat menggoda Pastel basah sendiri merupakan makanan yang biasa berisi sayuran, ayam, telur, dan bihun. Ingin tahu cara membuat pastel renyah dan lezat untuk sajian keluarga?
Cara memasak Pastel Sayuran Kulit Renyah walau dingin
- Bikin isiannya dulu, potong2 kotak kecil kentang dan wortel. Potong kecil2 buncis..
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kentang, tutup dan biarkan empuk, lalu masukkan wortel kemudian buncis. Tutup penggorengan, tambahkan air sedikit. Masak sampai empuk. Lalu masukkan bumbu2. Sisihkan..
- Bikin kulitnya: Campurkan garam dan gula ke terigu. Cairkan mentega lalu tuang minyak dan masukkan k dlm terigu. Ulen sampai kalis ya....
- Istirahatkan adonan selama +/- 15 menit. Lalu bikin deh pastelnya...
- Ambil sedikit adonan, lebarkan bentuk bulat kasih isiannya dan kasih potongan telur rebus. Pilin yg rapih yaaaa (aku gak bisa rapih... hehehhe).
- Goreng dalam minyak setengah panas (sampai minyak panas sendiri) sampai pastel berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Dimakan pakai cabe rawit enak... apalagi pakai sambel kacang....
- Selamat milin pastel yaaa... (klo pake cetakan kurang seruuuu).
Isian pastel: cuci bersih semua sayuran Lalu. Sedangkan air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Bila ingin membuat porsi yang lebih banyak, kita perlu menyesuaikan takaran Perlu diingat, adonan pastel tidak boleh diuleni terlalu keras. Pasalnya, ulenan yang terlalu keras malah membuat kulit pastel nantinya tidak renyah. Tip: Air untuk adonan kulit bisa diganti dengan air es agar kulit lebih renyah.
