Pastel renyah. Source : Stfyani Cara buat pastel super renyah dari kulit pastry yang dibuat sendiri dari bahan terigu, margarin dan mentega putih. Pastel ini tahan lama crunchy-nya meskipun. Resep Pastel - Pastel merupakan salah satu cemilan yang sering ditemui oleh masyarakat Indonesia di penjaja makanan.
Hai, saya share ya pastel yang enak renyah.
Resep kulit pastel gurih dan renyah.
Stlh dapat resep ini ,,,,,rasanya membuat pastel jadi menyenangkan ,,,,,karena adonannya lembut.gampang dibentuk.hasilnya gurih,renyah and tahan lama loh kerenyahannya.ini sy tambahin versi satu lg yg gk kalah renyah.renyahnya kresss.kl yg versi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Pastel renyah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pastel renyah yuk!
Bahan-bahan Pastel renyah
- Diperlukan of bahan kulit.
- Dibutuhkan 500 gr of terigu protein sedang.
- Sediakan 100 ml of margarin leleh.
- Gunakan 200 ml of air (kurang lebih).
- Sediakan 1 st of garam.
- Sediakan of bahan isi.
- Diperlukan 1 bh of wortel, potong dadu.
- Sediakan 1 bh of kentang, potong dadu.
- Siapkan 1 lbr of bihun, rendam dengan air panas sebentar.
- Gunakan of ayam suwir/daging cincang.
- Siapkan of bawang daun dan seledri.
- Dibutuhkan of bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 of bawang merah.
- Siapkan 3 of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 st of merica.
- Gunakan secukupnya of garam, gula.
- Dibutuhkan 50 ml of air.
Pastel renyah ,pastel berlapis atau dikenal dengan nama karipap pusing malaysia (curry puff) atau pastel singapur. Resep pastel goreng ala Fah Umi Yasmin ini bisa disimpan di lemari pendingin atau bagian freezer lho. Lihat juga resep Pastel Ayam Kecap enak lainnya. Pastel Pastry Renyah Cara Membuat Pastel Pastry Renyah, Gurih, Anti lembe.
Langkah-langkah memasak Pastel renyah
- Bahan isi : tumis bumbu, masukan wortel, kentang, air, masak hingga matang, masukan bihun dan koreksi rasa, sisihkan.
- Bahan kulit, campur terigu, garam, margarin cair, aduk hingga tercampur..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni (tidak perlu sampai kalis).
- Istirahatkan adonan selama lebih kurang 20 menit.
- Timbang kurang lebih 30 gram, beri isian dan bentuk sesuai selera.
- Bentuk bulat, beri isian dan pilin setiap sisinya.
- Goreng hingga matang dan sajikan dengan saus kacang atau cabai rawit.
Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Pastel basah dimatangkan dengan cara digoreng berciri khas berisi sayuran yang dimasak beserta kombinasinya kemudian dilapisi dengan adonan dasar kulit dari tepung yang gurih dan renyah. Berikut resep untuk cara membuat kue pastel basah yang enak, gurih dan renyah beserta petunjuk proses pengolahannya.
