Ayam krispy/ ayam goreng tepung. Beberapa contoh Tepung Ayam Goreng Crispy Serbaguna yang sudah ada pasaran bisa juga anda simak selengkapnya di --> SINI. Berikut ini adalah Salah Satu Resep Rahasia Tepung Ayam Goreng Crispy Ala Restoran Fast Food Terkenal yang bisa anda coba ! Ayam Goreng Tepung Halo, video tutorial kali ini tentang cara membuat ayam goreng tepung krispi yang renyah.
Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah.
Resep ayam goreng tepung kriuk Salah satu kunci keritingnya tepung dan kerenyahan ayam itu justru jangan pakai telur di adonan lho!
Nah, jika sudah matang, kamu bisa sajikan ayam goreng tepung ini dengan saus sambal atau saus tomat.
Teman-teman dapat memasak Ayam krispy/ ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam krispy/ ayam goreng tepung!
Bahan-bahan Ayam krispy/ ayam goreng tepung
- Dibutuhkan 1/4 kg of ayam.
- Siapkan of Bumbu marinasi.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan 1/2 sdm of garam.
- Gunakan of Tepung krispy.
- Sediakan 1/2 kg of tepung terigu.
- Diperlukan 5 sdm of maizena.
- Diperlukan 3 sdm of tepung beras.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of baking soda.
- Sediakan 1 bks of kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 L of Minyak.
- Dibutuhkan of Air.
Agar lebih awet lagi kriuk-nya, simpan ayam ke dalam. Apalagi, kepopuleran ayam goreng tepung semakin diperkuat dengan semakin popularnya ayam goreng tepung yang dijual Hanya saja, ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatan agak sedikit rumit, berbeda dengan ayam bumbu kuning yang. Saat membalurkannya, pijat-pijat ayam sehingga terbentuk lapisan tepung pada permukaan ayam. IProses ini yang akan membuat tepung menjadi crispy.
Cara membuat Ayam krispy/ ayam goreng tepung
- Bersihkan ayam lalu lumuri dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan masukkan lemari es min 1 jam agar bumbu meresap.
- Campur semua bahan tepung krispy hingga rata sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 1 panci air untuk celupan.
- Ambil ayam yg sudah dimarinasi masukkan dalam tepung remas-remas hingga tepung menempel pada ayam..
- Setelah tepung menempel tata ayam pada wadah jaring (baskom yg banyak lubangnya) lalu masukkan dalam air hingga ayam terendam angkat masukkan lagi dalam tepung lalu lempar2 tepung mengunakan jari. Proses pencelupan bisa diulang sesuai keinginan ya kalau saya cuma melalukan 2 kali pencelupan jadi tepung tidak terlalu tebal.
- Goreng dengan api besar hingga kuning kecoklatan..
- Tips: Pastikan sebelum menggoreng minyak sudah benar-benar panas ya. Langsung goreng ayam krispy begitu selesai dibaluri tepung agar tepung tidak menggumpal. Jangan lupa kontrol api agar ayam matang sempurna.
Jika ingin mendapatkan tepung crispy yang lebih. Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam. Kalau saya bikin ayam goreng, sebisa mungkin sisa tepungnya agak di "tap tap" (apa ya bahasa indonesianya :D).
