Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah.
Sobat dapat menyiapkan Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah yuk!
Bahan-bahan Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah
- Diperlukan 2 buah of wortel.
- Siapkan 1/5 bulat of gubis.
- Sediakan 1 biji of lombok merah besar.
- Siapkan 1 batang of daun bawang/bawang prey.
- Sediakan of Minyak banyak untuk menggoreng.
- Gunakan of Bahan adonan.
- Diperlukan of Tepung terigu 200gr, saya pakai cakra.
- Sediakan 1/2 sdm of Tepung beras.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of Tepung kanji.
- Sediakan 1 sdt of kaldu ayam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 siung of bawang putih halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 100 ml of air (bisa kurang bisa lebih).
Cara membuat Bala-Bala/Ote-Ote/Bakwan Sayur/gorengan renyah
- Cuci bersih dan iris tipis model memanjang korek api sayur"nya, bawang prey iris tipis.
- Siapkan tepung diwadah besar tambahkan bumbunya, setelah itu tambahkan air sedikit", teksturnya harus kental jangan sampai keenceran, pastikan banyak mengaduk..
- Terakhir masukkan sayur yang dipotong" ke dalam adonan, kemudian aduk rata, goreng pada minyak panas dan pastikan minyak banyak karena pakai cara goreng deep frying, dan goreng hingga kecoklatan dan gelembung udara diminyak sekitar adonan menjadi sedikit. Siap disajikan.
