Nugget Pisang Crispy.
Sobat dapat membuat Nugget Pisang Crispy hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nugget Pisang Crispy!
Bahan-bahan Nugget Pisang Crispy
- Gunakan 500 gr of Pisang Ambon matang dan sudah dikupas (atau tanpa kulit).
- Siapkan 2 Butir of telur, kocok lepas.
- Sediakan of Bahan Kering.
- Diperlukan 4 Sdm of Susu bubuk (Dancow).
- Gunakan 6 Sdm of tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 5 Sdm of Gula pasir.
- Dibutuhkan 100 gr of Keju cheddar, parut.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
- Gunakan of Bahan pencelup:.
- Gunakan Secukupnya of Tepung terigu + air.
- Diperlukan Secukupnya of tepung panir.
- Siapkan of Topping:.
- Diperlukan Sesuai selera of meises, keju, selai dll.
Langkah-langkah membuat Nugget Pisang Crispy
- Haluskan pisang dengan garpu (atau blender). Kocok lepas telur. Sisihkan..
- Masukan dalam satu wadah semua bahan kering. Aduk rata..
- Masukan bahan kering ke dalam pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata..
- Masukan telur, aduk rata kembali..
- Panaskan kukusan, siapkan loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi plastik anti panas (agar jika sudah matang mudah dilepas). Saya pilih alasi dengan plastik anti panas. Tuang adonan dalam loyang..
- Jika kukusan sudah beruap, masukan loyang berisi adonan. Kukus adonan hingga matang (kurleb 20 - 25 menit)..
- Angkat jika sudah matang, diamkan hingga suhu ruang..
- Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera..
- Siapkan dua wadah masing masing untuk tepung panir dan adonan tepung yg sudah dicampur air secukupnya (kekentalan sedang)..
- Celupkan potongan adonan pisang yg sudah dikukus tadi kedalam adonan tepung terigu, balurkan ke dalam tepung panir hingga merata. Sisihkan. Lakukan hingga semua selesai. Lalu masukan dalam kulkas minimal 10 menit agar panir menempel dgn baik saat digoreng..
- Panaskan minyak goreng secukupnya, atur api sedang kecil, goreng nugget pisang hingga matang atau ke dua sisi keemasan..
- Tiriskan, beri topping sesuai selera sebelum disajikan. Tanpa topping sebenarnya sudah enak dan nikmat sekali nugget pisang ini. Selamat mencoba ya..❤❤❤.
