Chicken Katsu Saus Teriyaki ala Pandoy.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Chicken Katsu Saus Teriyaki ala Pandoy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Chicken Katsu Saus Teriyaki ala Pandoy yuk!
Bahan Chicken Katsu Saus Teriyaki ala Pandoy
- Siapkan 1/2 kg of Daging ayam fillet.
- Gunakan 3 siung of Bawang putih.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Lada bubuk.
- Gunakan of Tepung Kobe.
- Siapkan of Tepung roti.
- Diperlukan 1 buah of Bawang bombay.
- Siapkan of Saus teriyaki (saya pakai saori saus teriyaki).
- Gunakan of Saus tomat.
- Siapkan secukupnya of Air.
Cara memasak Chicken Katsu Saus Teriyaki ala Pandoy
- Cuci daging ayam yang sudah di fillet. Kemudian bagi menjadi 2 bagian supaya tidak terlalu tebal. Lanjut pukul pukul agar lebih tipis lagi (biasa saya pukul pukul pakai ulekan 😄).
- Lumuri daging ayam dengan garam, bawang putih dan lada yang sudah di haluskan. Tunggu bebrapa saat. Kemudian gulingkan ke tepung kobe yang kering..
- Siapkan tepung yang di beri sedikit air juga. Setelah daging ayam yang di gulingkan ke tepung kering tadi lanjutkan ke tepung kobe yang basah.
- Lanjutkan beri tepung roti dan masukkan ke dalam kulkas 15 menit agar saat di goreng nanti lebih crispy.
- Panaskan minyak menggunakan api yang besar. Pastikan minyak benar benar panas saat menggoreng. Jangan lupa kecilkan api saat menggoreng agar tidak gosong dan daging empuk matang sempurna..
- Untuk membuat sausnya, iris bawang bombay lalu tumis bersama dengan saus teriyaki, saus tomat, beri sedikit air dan garam..
- Sajikan~.
