Bandeng Crispy.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Bandeng Crispy hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Crispy yuk!
Bahan Bandeng Crispy
- Gunakan 4 ekor of bandeng cabut duri, belah jadi 2.
- Gunakan 1 sachet of Tepung serba guna.
- Diperlukan of Breadcrumb.
- Dibutuhkan of Garam.
- Sediakan of Kaldu jamur.
- Diperlukan of Minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Bandeng Crispy
- Lumuri bandeng dengan garam dan kaldu jamur kemudian masukkan di kulkas minimal 1 jam atau lbh baik jika semalaman.
- Tuang tepung serba guna kedalam mangkuk kemudian beri air (jangan terlalu encer).
- Gulingkan bandeng ke adonan tepung kemudian gulingkan ke breadcrumb.
- Kembali diamkan di kulkas ± 1 jam supaya breadcrumb benar² menempel di bandeng.
- Siap di goreng.
- Untuk sambalnya : cabe rawit + cabe merah + 1 siung bawang putih + garam + gula pasir, kemudian dihaluskan lalu di goreng.
