Bandeng Goreng Sambal Kecap.
Teman-teman dapat memasak Bandeng Goreng Sambal Kecap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Goreng Sambal Kecap!
Bahan Bandeng Goreng Sambal Kecap
- Dibutuhkan 2 ekor of ikan bandeng segar uk.sedang.
- Siapkan 2 sdm of tepung bumbu (opsi).
- Siapkan Secukupnya of air.
- Diperlukan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Gunakan of Bumbu Marinasi.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya of lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Sediakan of Bahan Sambal Kecap.
- Gunakan 10 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 15 buah of cabe rawit.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Diperlukan 2 ruas of jahe.
- Siapkan 1 sdm of minyak panas.
- Gunakan of Pelengkap.
- Diperlukan Secukupnya of mentimun.
- Gunakan Secukupnya of kol.
Langkah-langkah membuat Bandeng Goreng Sambal Kecap
- Cuci bersih ikan lalu potong sesuai selera, tiriskan. Tambahkan perasan jeruk nipis, lada & garam. Diamkan ikan kurang lebih 15menit.
- Cairkan terigu, lalu masukkan ikan. Note: pada tahap ini sesuai selera ya bun, ikannya langsung digoreng Ok. Saya ingin tekstur kulitnya krispi jadi pake terigu.
- Goreng ikan sampai matang atau kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan.
- Sambal kecap : potong semua bahan, tuang minyak panas, aduk, lalu tuang kecap (saya tambah garam sedikit).
- Hidangkan & selamat menikmati 🍽.
