Bandeng Krispi Pedas Manis.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bandeng Krispi Pedas Manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Krispi Pedas Manis!
Bahan-bahan Bandeng Krispi Pedas Manis
- Dibutuhkan 1 buah of bandeng segar ukuran besar (Buang durinya).
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Sediakan of garam.
- Siapkan 1 sdt of tepung tapioka (untuk mengentalkan).
- Sediakan of ♡ Bumbu Krispi :.
- Dibutuhkan 1 bungkus of tepung bumbu krispi serbaguna.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Siapkan of ♡ Bumbu Saus Pedas Manis.
- Dibutuhkan 1/2 siung of bawang bombay iris.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah iris.
- Sediakan 4 siung of bawang putih iris.
- Gunakan 7 biji of cabe rawit iris.
- Siapkan 1 biji of cabe merah besar iris.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat ukuran sedang iris.
- Sediakan 6 sdm of saus sambal.
- Siapkan 4 sdm of saus tomat.
- Diperlukan 1 sdm of gula merah sisir.
- Sediakan of penyedap rasa.
Cara membuat Bandeng Krispi Pedas Manis
- Cuci bersih bandeng, buang durinya lalu rendam ke dalam perasan jeruk nipis 10 menitan.
- Siapkan 2 mangkuk untuk proses membuat bandeng krispi. 1 mangkok berisi adonan tepung krispi serbaguna kering, 1 mangkok berisi adonan tepung krispi serbaguna basah (campuran kering+telur).
- Celupkan bandeng ke dalam adonan basah kemudian masukkan ke dalam adonan kering sambil dicubit-cubit lembut. Lalu goreng ke dalam minyak yang banyak hingga bandeng terendam sampai kecoklatan. Tiriskan!.
- Siapkan bumbu saos pedas manisnya: Tumis bumbu iris hingga harum masukkan air sedikit, tambahkan saos sambal & saus tomat, gula merah sisir, gula & penyedap rasa. Tes rasa!.
- Jika rasanya sudah pas tambahkan campuran 1 sdt tepung tapioka dicampur 2 sdm air, masukkan ke dalam tumisan bumbu saos pedas manis hingga mengental &mendidih lalu matikan api.
- Siapkan piring saji, letakkan bandeng krispi kemudian siram dengan saos pedas manis.
- Selamat bersantap ria, Girls! Jangan lupa makan bersama nasi & lalapannya yaa 😊😊.
