Cara Memasak Bandeng Goreng Sambal Keropok & Tips Agar Tulang Bandeng Tidak mengganggu yang Renyah!

Bandeng Goreng Sambal Keropok & Tips Agar Tulang Bandeng Tidak mengganggu.

Teman-teman dapat membuat Bandeng Goreng Sambal Keropok & Tips Agar Tulang Bandeng Tidak mengganggu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Goreng Sambal Keropok & Tips Agar Tulang Bandeng Tidak mengganggu yuk!

Bahan-bahan Bandeng Goreng Sambal Keropok & Tips Agar Tulang Bandeng Tidak mengganggu

1. Diperlukan 4 ekor of bandeng ukuran sedang.
2. Diperlukan of Bumbu marinade bandeng:.
3. Diperlukan 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
4. Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
5. Siapkan of Garam.
6. Gunakan of Bumbu sambal keropok:.
7. Gunakan 6 butir of bawang putih, goreng.
8. Sediakan 10 butir of cabe rawit/optional.
9. Siapkan 6 sdm of kecap manis.
10. Siapkan Sepotong of jeruk nipis, ambil airnya.
11. Gunakan 5 butir of Bawang merah mentah, potong tebal melintang.
12. Siapkan 1/2 buah of tomat, buang bijinya, potong kotak kecil.
13. Diperlukan Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah membuat Bandeng Goreng Sambal Keropok & Tips Agar Tulang Bandeng Tidak mengganggu

1. Ambil seekor bandeng, pegang kepala dan ekornya menggunakan kedua tangan, tarik sampai berbunyi krek, kembalikan bandeng ke posisi semula, buang sisik dan isi perutnya, kerat2/sayat2 rapat badan bandeng sampai menyentuh tulang tengah tapi tidak putus tulangnya, cuci bersih.
2. Lumuri bandeng dengan bumbu marinade, biarkan beberapa saat.
3. Goreng bandeng di minyak panas sampai matang dan agak garing, angkat, tiriskan.
4. Haluskan bawang putih dan cabe rawit, beri kecap, aduk rata, beri bawang merah mentah, potongan tomat, dan air jeruk nipis, aduk.
5. Siramkan sambal ke atas ikan, lalu taburi dengan bawang goreng.
6. Hidangkan.