Taso (tahu bakso) krispi saos gula merah. Tahu Bakso Krispi yang enak, gurih dengan bahan sederhana. Sehingga setiap orang bisa membuatnya sendiri di rumah masing-masing. Setelah itu goreng sampai matang dan siap dibuat cemilan.
Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan.
Contact TASO, spesial tahu bakso on Messenger.
Masukkan ayam, kulit ayam, dan garam dalam food prosesor.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Taso (tahu bakso) krispi saos gula merah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Taso (tahu bakso) krispi saos gula merah yuk!
Bahan-bahan Taso (tahu bakso) krispi saos gula merah
- Sediakan of Bahan adonan baso.
- Gunakan 1/2 kg of daging ikan bandeng giling.
- Sediakan 10 biji of tahu.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 sdm of tepung kanji.
- Sediakan secukupnya of Garam, gula, lada dan penyedap.
- Sediakan of Daun bawang (sesuai selera).
- Sediakan of Daun seledri (sesuai selera).
- Dibutuhkan of Bahan saos gula merah.
- Siapkan 500 gr of gula merah.
- Siapkan of Asam jawa.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Gunakan of Bahan kulit krispi.
- Sediakan 6 sdm of tepung terigu.
- Sediakan 5 sdm of tepung serbaguna sajiku.
- Gunakan secukupnya of Air.
- Diperlukan secukupnya of Kunyit bubuk.
Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, garam, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam. Dalam wadah, masukkan daging ayam giling, putih telur, bawang putih halus, merica, kaldu bubuk, garam, dan gula. Seperti yang kita tahu ya, bakso sendiri terbuat dari campuran daging sapi atau ayam giling, tepung dan bumbu rempah.
Cara membuat Taso (tahu bakso) krispi saos gula merah
- Potong tahu menjadi 2 bagian.
- Goreng tahu sampai kering berwarna kecoklatan.
- Adonan baso yang sudah ditambahkan tepung kanji,bawang putih, gula, garam, lada dan penyedap.
- Keluarkan isi dari tahu tersebut.
- Iris tipis daun bawang dan daun seledri.
- Campurkan daging ikan bandeng giling dengan isi tahu dan campuran daun bawang dan seledri.
- Aduk sampai rata.
- Masukkan adonan tersebut kedalam tahu yang telah dikosongkan.
- Kukus tahu tadi selama 30 menit.
- Sambil menunggu tahu dikukus. Masak gula merah, parutan bawang putih dan asam jawa.
- Masak sampai agak kental.
- Setelah tahu masak. Siapkan adonan kulit krispi. 6 sdm tepung terigu dan 5 sdm tepung sajiku serbaguna. Tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan kunyit bubuk secukupnya.
- Masukkan tahu baso kedalam adonan.
- Kemudian digoreng dengan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Tahu baso siap dihidangkan.
Sajikan bakso krispi dengan saos sambal dan mayonais. Sajikan dengan saos tomat atau saos sambal. Mudah kan resep-resepnya? bisa banget nih, kamu coba bikin buat. Meskipun begitu, tahukah Anda kalau cara membuat bakso goreng ini ternyata ada tantangannya? Sudah tidak sabar ingin tahu bagaimana cara membuat bakso goreng yang enak dari berbagai macam daging?
