Resep: Semur Ikan Bandeng yang Renyah!

Semur Ikan Bandeng.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Semur Ikan Bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Ikan Bandeng!

Bahan Semur Ikan Bandeng

1. Sediakan 1 ekor of ikan bandeng (potong-potong).
2. Diperlukan 1 of tahu ukuran besar (potong-potong).
3. Siapkan of Daun bawang (iris kasar).
4. Diperlukan of Tomat (potong-potong).
5. Sediakan 3 btr of cengkeh.
6. Siapkan of Kecap manis.
7. Sediakan of Air.
8. Siapkan of Bumbu halus:.
9. Sediakan 3 siung of bawang putih.
10. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
11. Dibutuhkan 1 btr of kemiri.
12. Gunakan 1/2 ruas of jahe.
13. Gunakan of Merica.
14. Sediakan of Gula.
15. Siapkan of Garam.
16. Gunakan of Kaldu jamur/penyedap.

Cara memasak Semur Ikan Bandeng

1. Cuci bersih ikan bandeng, laburi sedikit garam kemudian goreng (jangan terlalu garing).
2. Goreng tahu.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan sisihkan.
4. Rebus air hingga mendidih, kemuadian masukkan ikan bandeng, tahu, cengkeh beserta bumbu yang sudah ditumis.
5. Tambahkan kecap masak hingga dirasa bumbu meresap dalam ikan, kemudian masukkan potongan daun bawang dan tomat.
6. Masak hingga matang.