Perkedel Bandeng.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Perkedel Bandeng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Perkedel Bandeng yuk!
Bahan Perkedel Bandeng
- Gunakan 2 ekor of ikan bandeng tanpa duri.
- Gunakan 100 gr of udang kupas (cincang).
- Dibutuhkan 1 butir of telur ayam.
- Sediakan 2 buah of cabai merah (buang biji dan iris tipis).
- Gunakan 2 bungkus of Kobe Tepung Bakwan Kress (75gr).
- Siapkan 1 batang of daun bawang (iris halus).
- Sediakan 1/2 sendok teh of lada kobe.
- Siapkan 300 ml of minyak goreng.
- Sediakan 2 butir of telur ayam (sebagai balutan).
Cara memasak Perkedel Bandeng
- Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng dan telur untuk balutan..
- Aduk hingga rata dan bentuk adonan menjadi oval..
- Kocok telur. Celupkan adonan ke dalam kocokan telur hingga rata..
- Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
- Angkat dan sajikan selagi hangat..
