Cara Membuat Ikan Bandeng Bumbu Rujak Untuk Pemula!

Ikan Bandeng Bumbu Rujak.

Teman-teman dapat membuat Ikan Bandeng Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Bandeng Bumbu Rujak yuk!

Bahan-bahan Ikan Bandeng Bumbu Rujak

1. Siapkan 1 ekor of bandeng besar, saya potong 4 lalu belah 2.
2. Siapkan of Bahan halus :.
3. Gunakan 6 bh of bawang merah.
4. Dibutuhkan 4 bh of bawang putih.
5. Gunakan 5 bh of cabe keriting.
6. Sediakan 3 bh of kemiri.
7. Sediakan of Bahan tambahan.
8. Gunakan 1 bh of Jeruk nipis, diperas.
9. Dibutuhkan 1 sdm of gula merah.
10. Dibutuhkan 1 bh of serai, geprek.
11. Dibutuhkan 4 lmbr of daun jeruk, buang tulang.
12. Sediakan 2 lmbr of daun salam.
13. Diperlukan 2 cm of lengkuas.
14. Dibutuhkan of Gula, garam, lada.

Cara membuat Ikan Bandeng Bumbu Rujak

1. Balur potongan ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan -/+ 15 menit. Setelahnya goreng, tidak perlu sampe kering/garing..
2. Blender semua bumbu halus (kalo saya tidak perlu terlalu halus),, lalu tumis dengan minyak. Bila sudah harum, masukkan daun jeruk, daun salam, serei, dan lengkuas..
3. Lalu masukkan ikan yg telah digoreng setengah matang, tambahkan air sedikit. Tambahkan gula merah, garam, dan gula pasir. Biarkan sebentar hingga air mendidih dan berkurang..
4. Ikan bandeng bumbu rujak siap dinikmati..