Ayam Goreng Tepung Crispy Spicy Tanpa Telur.
Kamu dapat membuat Ayam Goreng Tepung Crispy Spicy Tanpa Telur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Tepung Crispy Spicy Tanpa Telur!
Bahan Ayam Goreng Tepung Crispy Spicy Tanpa Telur
- Diperlukan of Ayam potong sesuai selera (me kecil2 biar masuk lunchbox suami).
- Dibutuhkan of Tepung bumbu serbaguna (me sasa spicy).
- Gunakan of Tepung terigu.
- Diperlukan of bumbu marinasi:.
- Dibutuhkan of saos tiram.
- Diperlukan of lada & ketumbar bubuk.
- Sediakan of garam (optional).
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung Crispy Spicy Tanpa Telur
- Buat bumbu marinasi : campur tepung bumbu serbaguna, saos tiram, lada, ketumbar, beri air biar kental.
- Uleni ayam sampai rata kemudian simpan 15 menit (lebih juga boleh).
- Selama menunggu marinasi ayam buat campuran tepung bumbu dan tepung terigu (saya bikinnya 40:60 biar nggak pedes2 amat, sesuaikan selera), ketumbar dan lada bubuk.
- Buat larutan tepung bumbu sebagai pengganti telur.
- Ambil sepotong ayam kemudian gulung dan remas di campuran tepung, masukkan ke larutan tepung kemudian masukkan lagi ke tepung, pijat2 dan cubit, ulangi sesuai dengan selera ketebalan.
- Panaskan minyak, usahakan minyak merendam permukaan ayam. setelah minyak panas, ketuk2 dulu ayam ke pinggir wadah sebelum dimasukkan wajan agar tidak terlalu banyak sisa tepung mengendap di wajan.
- Pegang ayam selama beberapa detik saat memasukkan ke minyak agar bagian bawah ayam tidak gepeng, goreng sampai kuning kecoklatan.
