Chicken Katsu saus barbeque. How to Make Chicken Katsu with Katsu Sauce (L&L Hawaiian Barbecue). Cut chicken into strips and serve with sauce. Serve with a few scoops of hot, sticky, white rice and a scoop of macaroni salad for a true plate lunch special like L&L Hawaiian Barbecue!
Try making this crispy chicken katsu sandwich with Japanese barbecue sauce at home.
Katsu is short for katsuretsu, meaning cutlet.
This fried chicken cutlet sandwich is made with panko bread crumbs spiced with five-spice powder, lemon zest and Dijon.
Kamu dapat menyiapkan Chicken Katsu saus barbeque hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Chicken Katsu saus barbeque yuk!
Bahan Chicken Katsu saus barbeque
- Diperlukan 150 gr of dada ayam filet tanpa tulang.
- Gunakan of Bumbu marinasi.
- Sediakan 2 siung of bawang putih parut.
- Siapkan 1/4 sdt of Merica bubuk.
- Siapkan Seujung sdt of garam.
- Dibutuhkan 3 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan of Katsu.
- Dibutuhkan 3 sdm of tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1 butir of telur kocok lepas.
- Dibutuhkan Secukupnya of tepung roti kasar.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan of Saus barbeque.
- Diperlukan 3 sdm of saus barbeque instan.
- Sediakan Sedikit of kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 of bawang bom ai potong kasar kotak.
- Siapkan 1 siung of bawang putih geprek cincang.
- Sediakan of Cabe bubuk kalau suka agak pedas.
- Gunakan 1 sdm of minyak untuk menumis.
- Gunakan of Topping pelengkap.
- Gunakan 1 sdt of biji wijen.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang iris.
Sauces, dips, dressings, and condiments from around the world. A few weeks ago I picked up some pork katsu for lunch, only to return to the office and find a vacant space where the Tsukune (Japanese Chicken Meatballs). Tonkatsu sauce, AKA Chicken Katsu sauce is a Japanese-style barbecue sauce. You can easily make this sauce yourself with ingredients that you probably already have on hand - ketchup, butter, Worcestershire Sauce, soy sauce, and a little bit of garlic powder.
Cara membuat Chicken Katsu saus barbeque
- Cuci bersih dada ayam.. Fillet melebar dan pukul2 dg pemukul daging atau ulegan sampai pipih, dan tusuk2 dengan garpu, gunanya agar bumbu meresap sampai dalam daging ayamnya..
- Siapkan wadah.. Masukkan ayam, masukkan bumbu marinasi, pastikan semua bagian ayam terlumuri bumbu marinasi. Dan simpan di kulkas kurleb 30menit..
- Sambil menunggu ayam dimarinasi, kita siapkan bahan untuk membuat kulitnya, siapkan telur kocok, tepung terigu (campur dg garam aduk rata) dan tepung roti..
- Setelah 30menit, keluarkan dr kulkas, celupkan dalam tepung terigu ratakan, kemudian celupkan ke kocokan telur dan lapisi dg tepung roti, agak ditekan 2 agar tepung rotinya menempel dg sempurna..
- Siapkan wajan, beri minyak agak banyak, menggorengnya harus deep fry agar matang sempurna dan krispi. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Buat saus bbqnya, tuang minyak tumis bawang putih cincang sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai tumis sebentar dan tuangkan saus bbq kemudian air dan kaldu bubuk, kemudian bubuk cabe, tes rasa masak sebentar dan matikan api..
- Potong2 Katsu dan beri saus diatasnya, beri taburan daun bawang dan wijen. Santap dg nasi hangat 😊.
Chicken katsu is the cutlet for everyone, at any time. It's even better with some Japanese barbecue sauce. I found this recipe on the net courtesy of L&L Hawaiian Barbecue restaurant. For those of you who eat at this restaurant, you know how good their food is! Chicken katsu is always served with tangy tonkatsu sauce—a thick, brown Japanese barbecue sauce made with Worcestershire sauce, soy sauce, sugar, and other seasonings.
