Ikan bandeng pedas manis jeruk limau. Bahan : ikan jeruk limau bumbu ikan bakar : bamer baput kemiri lengkuas sereh gula garam minyak sambel limau : bamer baput cabe rawit cabe merah besar. Tambahkan gula,.garam, penyedap rasa, saus tomat, dan kecap manis secukupnya. Bumbu halus Daun bawang Salam Daun jeruk Jeruk limau Garam Gula merah Kaldu bubuk Air.
Setelah dibersihkan, marinasi dengan air jeruk limau dan lumuri dengan bumbu halus.
Hidangan ikan bandeng bumbu bakar kecap pedas manis akan nikmat jika disantap selagi masih hangat.
Apalagi dipadu dengan bahan pelengkap lain seperti sambal dan lalapan, sudah pasti hasrat lapar akan semakin tergugah dan membuat kita ingin kembali menambah porsi makan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Ikan bandeng pedas manis jeruk limau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan bandeng pedas manis jeruk limau yuk!
Bahan Ikan bandeng pedas manis jeruk limau
- Diperlukan 2 pcs of Ikan bandeng.
- Sediakan 1 pcs of jeruk nipis yg besar untuk mencuci ikan.
- Siapkan 3 buah of jeruk limau.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak untukmenggoreng dan menumis.
- Gunakan Secukupnya of royco ayam / kaldu jamur.
- Diperlukan Secukupnya of garam dan gula.
- Sediakan 1 sendok makan of kecap manis (secukupnya).
- Siapkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 19 of cabe keriting merah (bebas sesuai selera).
- Siapkan 20 of cabe rawit merah (bebas sesuai selera).
- Diperlukan 1 pcs of tomat.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 7 siung of bawang merah.
Manfaat jeruk limau tidak hanya menyegarkan tenggorokan, tapi juga menjadi salah satu sumber antioksidan terbaik untuk mencegah kerusakan sel-sel di dalam tubuh. Berikut ini adalah salah satu resep saus jeruk limau yang bisa menjadi teman untuk ikan, ayam, atau bahkan tumis sayuran. Anda bisa menjumpai jeruk limau di berbagai toko supermarket hingga pasar tradisional. Rasanya yang segar dan sedikit asam membuat jeruk yang satu Banyak sekali orang juga memanfaatkannya sebagai bumbu dalam membuat aneka macam menu masakan seperti sayur ikan, gulai kepala ikan.
Cara memasak Ikan bandeng pedas manis jeruk limau
- Bersihkan ikan bandeng sampai bersih,cuci dengan air +jeruk nipis tambahkan garam sdikit,lalu bilas dengan air bersih sampai ikan keset (supaya tidak bau amis) lalu tiriskan,kemudian goreng ikan sampai matang / garing.
- Blender semua bumbu halus,kemudian tumis bumbu sampai matang,tambahkan garam,royco,gula,kecap manis dan jeruk limau (cek rasa).
- Jika bumbu halus sudah matang dan warna sudah berubah kehitaman sdikit,masukan ikan bandeng yg sudah digoreng,aduk rata..sajikan.
Jeruk limau atau yang biasa disebut dengan jeruk sambal sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Jeruk ini sering dijadikan sambal atau sebagai penyedap masakan untuk menambah citarasa masakan. Jeruk limau manis adalah buah serbaguna dengan rasa manis dan asam. Buah yang luar biasa ini mengandung nilai gizi yang luar biasa. Buah ini banyak dikonsumsi dalam bentuk minuman, selai, acar, permen, makanan ringan dan sorbet.
