Resep: Semur Ikan Bandeng Untuk Pemula!

Semur Ikan Bandeng.

Kamu dapat menghidangkan Semur Ikan Bandeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Ikan Bandeng!

Bahan Semur Ikan Bandeng

1. Sediakan 1 kg of ikan bandeng.
2. Siapkan 2 buah of jeruk nipis.
3. Diperlukan 1 ruas of lengkuas, keprek.
4. Sediakan 2 batang of sereh,potong keprek.
5. Gunakan 1 lembar of daun salam.
6. Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan of air matang.
8. Diperlukan of kecap manis.
9. Siapkan of minyak goreng.
10. Siapkan of sedukupnya gula dan garam.
11. Dibutuhkan of bumbu halus:.
12. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
13. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
14. Siapkan 3 butir of kemiri.
15. Diperlukan 1/2 sdt of merica butiran.
16. Sediakan 3 buah of cabe merah.
17. Dibutuhkan 1 cm of jahe.

Cara membuat Semur Ikan Bandeng

1. Bersihkan ikan dr sisik isi perut sampai ke insangnya.. kmd cuci bersih dan rendam air jeruk nipis plus garam, tunggu min. 30 menit agak amis ilang..cuci bersih lg dan sisihkan.
2. Siapkan bumbu2 keprek lengkuas dan sereh. ulek bumbu2 halus, sisihkan.
3. Panaskan wajan goreng ikan hingga selesai.. goreng garing bs bikin ikan g gampang cuil.
4. Siapkan wajan lain lg. panaskan minyak kmd tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam daun jeruk sereh dan lengkuas.. masak hingga bnr2 matang.
5. Stlh matang baru masukkan air secukupnya.
6. Bumbui gula garam dan kecap manis. tunggu hingga mendidih kmd br masukkan ikan bandeng yg sdh digoreng sblmnya tadi.. aduk rata, cek rasa. jika sdh oke angkat dan sajikan...