Resep: Bandeng Presto Bumbu Pesmol yang Enak!

Bandeng Presto Bumbu Pesmol.

Kalian dapat membuat Bandeng Presto Bumbu Pesmol hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Presto Bumbu Pesmol yuk!

Bahan Bandeng Presto Bumbu Pesmol

1. Gunakan 3 ekor of Ikan Bandeng @350gr, bersihkan beri air jeruk dan garam.
2. Diperlukan 1 bh of Tomat.
3. Gunakan 1 bh of Cabe Hijau.
4. Sediakan 1 bh of Cabe Merah.
5. Diperlukan 10 bh of Cabe Rawit.
6. Dibutuhkan 5 bh of Bawang Merah (pilih yg kecil2).
7. Gunakan 2 lbr of Daun Jeruk.
8. Sediakan 1 lbr of Daun Salam.
9. Siapkan 1 btg of Serai.
10. Gunakan 1 cm of Lengkuas.
11. Dibutuhkan 1 bh of Jeruk Kasturi (di ambik airnya).
12. Diperlukan 1 sdt of Garam.
13. Siapkan 1 sdt of Gula Pasir.
14. Sediakan 1/2 sdt of Lada Bubuk.
15. Gunakan 50 ml of air.
16. Diperlukan of Minyak untuk menggoreng ikan.
17. Diperlukan 3 sdm of Minyak Goreng untuk menumis.
18. Siapkan of Bumbu Halus;.
19. Siapkan 3 siung of Bawang Putih.
20. Sediakan 6 bh of Bawang Merah.
21. Siapkan 4 bh of Cabe Merah Keriting.
22. Sediakan 3 btr of Kemiri Sangrai.
23. Gunakan 2 cm of Kunyit Bakar.
24. Gunakan 1 cm of Jahe.

Cara membuat Bandeng Presto Bumbu Pesmol

1. Presto ikan bandeng selama 1 jam, setelah dingin goreng hingga garing.
2. Tumis Bumbu halus hingga harum, masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang..
3. Masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, bawang merah kecil utuh dan tomat, aduk rata.
4. Beri sedikit air (supaya bumbu bisa meresap) masukkan ikan yg sudah di goreng, aduk rata, angkat dan sajikan..