Bandeng Pesmol Ibu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Bandeng Pesmol Ibu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Pesmol Ibu!
Bahan Bandeng Pesmol Ibu
- Gunakan 2 ekor of ikan bandeng ukuran sedang.
- Gunakan secukupnya of minyak goreng.
- Diperlukan 1 batang of serai, memarkan.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah, potong bulat.
- Diperlukan 1 sendok makan of cuka.
- Gunakan secukupnya of cabai rawit.
- Dibutuhkan 1 bungkus of royco rasa ayam.
- Diperlukan 150 ml of air.
- Sediakan of Haluskan bumbu :.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 buah of cabai merah.
- Gunakan 8 butir of kemiri.
- Gunakan 3 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 1 cm of laos ukuran kecil.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Diperlukan secukupnya of gula.
Cara membuat Bandeng Pesmol Ibu
- Bersihkan ikan, potong setebal 2cm, lumuri garam diamkan selama 15 menit, goreng sampai kecoklatan (jangan terlalu garing), sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan diatas api kecil sampai harum, tambahkan serai, cuka dan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan potongan bawang merah, cabai rawit, ikan bandeng goreng masak hingga mengental dan minyaknya keluar, hidangkan.
