Bandeng Presto RatnaKitchen.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Bandeng Presto RatnaKitchen hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Presto RatnaKitchen!
Bahan Bandeng Presto RatnaKitchen
- Sediakan 1 kg of ikan bandeng.
- Sediakan 8 siung of Bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari of Kunyit.
- Sediakan 1/2 ons of Ketumbar.
- Dibutuhkan 4 sdm of Garam (seperlunya).
- Sediakan of Penyedap.
- Dibutuhkan 300 gram of Tepung beras.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan 1 liter of Minyak goreng.
- Siapkan Beberapa lembar of Daun pisang.
Langkah-langkah memasak Bandeng Presto RatnaKitchen
- Cuci bersih ikan bandeng, tiriskan.
- Ulek bumbu sampai halus (bawang putih, kunyit, ketumbar, garam, penyedap) lalu oleskan pada ikan bandeng sampai rata, dan sisihkan bumbu sebagian untuk bahan adonan tepung untuk menggoreng ikan agar lebih krispi.
- Siapkan panci presto untuk mengukus ikan bandeng, beri alas daun pisang untuk meletakkan ikan bandeng, setiap satu tumpukan dikasi alas daun agar tidak lengket, kukus kurleb ⌛1-1,5jam agar tulang benar" lunak.
- Adonan tepung : tepung beras, bumbu yg sama, air secukupnya (tidak encer/kental).
- Setelah ikan matang, angkat masukkan ke dalam adonan tepung beras satu/satu, panaskan minyak, lalu goreng hingga garing & krispi.
- .
- Sajikan dengan Nasi, Sambal & Aneka Lalapan 🍛.
