Bandeng Presto Balur Telur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Bandeng Presto Balur Telur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Presto Balur Telur yuk!
Bahan-bahan Bandeng Presto Balur Telur
- Siapkan of Bahan bandeng presto:.
- Sediakan 1 kg of ikan bandeng, /ekor dipotong jadi 2 atau3 bagian, bersihkan.
- Gunakan 10 cm of lengkuas, geprek.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 batang of serai geprek.
- Gunakan 1.5 sdm of garam.
- Siapkan 5 cm of kunyit, bersihkan, geprek.
- Dibutuhkan 10 cm of jahe, bersihkan, geprek.
- Dibutuhkan of Bahan baluran telur:.
- Dibutuhkan 2 butir of telur.
- Siapkan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
Langkah-langkah memasak Bandeng Presto Balur Telur
- Masukkan ikan bandeng, bumbu rempah dan garam ke dalam panci presto, isi dengan air yang cukup banyak hinggak ikan terendam semua, presto selama 1.5-2 jam, tergantung presto, cek jangan sampai air habis dan gosong.
- Matikan api setelah ikan dipresto, dinginkan, bandeng presto hisa langsung digoreng atau disimpan dikulkas.
- Kocok telur dan kaldu ayam bubuk hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Masukkan bandeng presto dalam baluran telur, goreng hingga telur berwarna kecoklatan.
- Tips agar telur bisa krispi setelah matang, masukkan bandeng presto+telur dalam minyak yang benar-benar panas.
- Bandeng presto balur telur siap disajikan dengan sambal.
