Chicken Katsu Curry.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Chicken Katsu Curry hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Chicken Katsu Curry yuk!
Bahan Chicken Katsu Curry
- Gunakan 2 of dada ayam fillet (klo 1 fillet tebal, dibagi 2 aja).
- Dibutuhkan of Tepung serba guna golden crispy.
- Sediakan 2 biji of kentang.
- Siapkan 2 batang of wortel.
- Siapkan of Saus kari katsu.
- Siapkan of Bumbu instan ind*food kare.
- Sediakan of Bawang bombay.
- Gunakan of Bawang merah.
- Gunakan of Cabe merah.
- Dibutuhkan of Bubuk cabe.
- Siapkan of Garam.
- Sediakan of Gula.
- Sediakan of Lada.
- Dibutuhkan of Daun bawang (klo ada).
- Dibutuhkan of Air (lihat dikemasan bumbu kare butuh brp ml).
- Sediakan of Tepung tapioka.
Langkah-langkah memasak Chicken Katsu Curry
- Ayam fillet dicuci kemudian dibumbui dengan tepung basah dari tepung serba guna. (sekitar 30 menit). Kemudian ayam digoreng dengan tepung kering. (seharusnya dengan telor kemudian tepung roti).
- Kentang dan wortel dipotong2 sesuai selera. Banyaknya juga sesuai selera ya mom...
- Bawang merah, bawang bombai, dan cabe merah saya blender..
- Tumis bumbu halus yg diblender sampai wangi. Masukkan bumbu instan kare, oseng2 sebentar. Kemudian masukkan air (sekitar 750ml, ikuti petunjuk dikemasan bumbu instan kare)..
- Jika air sudah mendidih, masukkan kentang terlebih dahulu, setelah sedikit lunak, masukkan wortel. Masukkan garam, gula, lada, bubuk cabe, dan daun bawang sesuai selera. Masak hingga kentang dan wortel matang. Kemudian masukkan air tepung tapioka agar mengental..
- Siapkan nasi hangat. Dan letakkan ayam goreng fillet diatas nasi (ayammya boleh diiris2 ya). Kemudian tuangkan kari yang sudah matang..
- Selamat menikmati 😄.
