Ayam Crispy Cubit - Cubit (Tepung Bumbu Kobe).
Kawan-kawan dapat membuat Ayam Crispy Cubit - Cubit (Tepung Bumbu Kobe) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Crispy Cubit - Cubit (Tepung Bumbu Kobe) yuk!
Bahan-bahan Ayam Crispy Cubit - Cubit (Tepung Bumbu Kobe)
- Sediakan 1 bungkus of tepung bumbu kobe besar.
- Sediakan 1 kg of ayam (potong2 sesuai selera).
- Gunakan 1 bungkus of masako ayam.
- Gunakan 1 sdt of merica.
- Sediakan 1 gelas belimbing of air putih.
- Gunakan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah memasak Ayam Crispy Cubit - Cubit (Tepung Bumbu Kobe)
- Pastikan semua bahan yg perlu utk di cuci harus di cuci bersih & juga semua alat yg digunakan harus di cuci bersih.
- Lumuri ayam yg sudah di potong dan cuci bersih dengan masako & merica (sambil dipijat-pijat lalu masukkan k kulkas diamkan 1jam tetapi lebih lama lebih bagus biar bumbu meresap).
- Ambil sedikit tepung bumbu kobe kira 4-5 sdm masukkan ke dalam wadah dan beri air lalu aduk hingga rata.
- Masukkan sisa tepung kobe ke dalam wadah kering.
- Masukkan ayam yg sudah di lumuri tadi ke dalam tepung bumbu kobe kering, lalu ke tepung bumbu kobe basah, lalunke tepung bumbu kobe kering lagi sambil dicubit2 agar tepungnya bisa keriting (lakukan berulang kali sampai ayam yg di lumuri tadi habis).
- Setelah itu goreng ayam dalam minyak yg benar2 panas sampai coklat keemasan lalu tiriskan dan sajikan (di foto ada yg coklat ketuaan karna di sambi momong bayiku, hhe).
- NB : saya lebih suka pake merica butiran lalu di haluskan, karna rasa lebih enak dibanding merica bubuk sachetan yg menurut saya ada sedikit rasa anehnya.
