Chicken Katsu Blackpaper with salad.
Teman-teman dapat memasak Chicken Katsu Blackpaper with salad hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Chicken Katsu Blackpaper with salad yuk!
Bahan-bahan Chicken Katsu Blackpaper with salad
- Siapkan of 💮 Bahan ayam katsu.
- Gunakan 300 gram of dada ayam fillet.
- Sediakan 2 sendok teh of garam.
- Sediakan 2 siung of bawang putih cincang halus.
- Sediakan 2 butir of telur kocok lepas.
- Diperlukan 5 sendok of tepung terigu.
- Sediakan 1 sachet of tepung roti.
- Diperlukan of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of 💮 Bahan salad sayur.
- Diperlukan of Kobis potong memanjang.
- Sediakan of Wortel potong memanjang.
- Sediakan of Mentimun potong memanjang.
- Siapkan of Mayonaise pedas.
- Siapkan of 💮 Bahan saos blackpaper.
- Sediakan 1/2 sachet of saori saus lada hitam.
- Sediakan 1 sendok teh of blackpaper butiran, uleg kasar.
- Dibutuhkan 2 sendok of saus bangkok.
- Dibutuhkan 1 sendok of saus tiram.
- Gunakan 1 of bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
Cara membuat Chicken Katsu Blackpaper with salad
- Cara membuat ayam crispy: Pisahkan dada ayam dari kulitnya (kulit ayam mau dibuat kripik kulit). Belah tipis-tipis dan lebar-lebar daging ayam, marinasi menggunakan garam dan bawang putih 30 menit..
- Siapkan telur, tepung terigu dan tepung roti di wadah yang berbeda. Masukkan ayam ke celupan telur, lalu ke tepung terigu, kembali ke telur lagi dan terakhir masukkan ke tepung roti taburi agak banyak tepung roti agar krispi..
- Lalu goreng di minyak panas menggunakan api kecil dan rata. Agar matang sampai kedalam..
- Cara membuat saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukkan saori saus lada hitam, saus tiram, saus bangkok dan blackpapernya yg udah diuleg kasar, aduk-aduk sampai mendidih. Saus blackpapernya saya buat agak encer dengan menambah sedikit air. Kalau ingin yang kental bisa ditambah tepung maizena yang sudah dicairkan. Terakhir icip-icip..
- Salad sayur: cuci sayuran, potong-potong lalu campur pakai mayonaise..
- Chicken katsu blackpaper with salad siap di nikmati. Selamat mencoba..
