Japanese Chicken Katsu Curry.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Japanese Chicken Katsu Curry hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Japanese Chicken Katsu Curry yuk!
Bahan-bahan Japanese Chicken Katsu Curry
- Dibutuhkan of dada ayam.
- Diperlukan potong dadu of kentang dan wortel.
- Sediakan 2 sendok makan of tepung maizena.
- Gunakan 150 gram of tepung terigu serbaguna.
- Dibutuhkan of garam, merica, bubuk kaldu jamur.
- Sediakan of kaldu ayam.
- Dibutuhkan 5 sendok makan of santan kelapa.
- Gunakan secukupnya of tepung roti.
- Siapkan 1 of telur (dikocok).
- Dibutuhkan of bawang bombay.
- Sediakan of margarin/mentega.
Langkah-langkah membuat Japanese Chicken Katsu Curry
- Panaskan minyak, (boleh tambahkn satu sendok margarin).
- Masukkan bawang bombay, oseng"..
- Masukkan kentang dan wortel, oseng"..
- Aduk"tepung maizena, bubuk kari, air dan santan dalam satu wadah. Lalu masukkan ke panci. Oseng"..
- Perhatikan tingkat kekentalan, masukkan garam, merica, bubuk kaldu jamur... Monitor rasa sambil di aduk. Kalo terlalu kental tambahkan air. Kalau kurang berasa, masukkan/tambahkan lg kari nya. Tunggu hingga wortel dan kentang lunak..
- Ayamnya sekarang. Siapkan wadah dan campur tepung terigu, garam, kaldu ayam dan merica bubuk..
- Pastikan dada ayam lebar dan tipis, lalu lumurkan tepung terigu, setelah itu lumurkan telur, lalu bungkus pakai tepung roti dan goreng sampe crispy / kecoklatan di luar..
- Kalo sudah matang ayamnya, tiriskan dan potong memanjang. Sajikan bersama bumbu kari di atasnya. Taburkan daun bawang yg sudah diiris sebagai toping/bumbu yg mempercantik. Nikmati selagi hangat bersama boncabe paling pas! Selmat mencoba..
