Chicken Katsu Curry.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Chicken Katsu Curry hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Chicken Katsu Curry yuk!
Bahan-bahan Chicken Katsu Curry
- Siapkan 5 of ayam fillet dada.
- Gunakan 1 sachet of tepung bumbu serbaguna.
- Diperlukan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Sediakan of Tepung panir.
- Diperlukan 1 buah of telur(kocok).
- Diperlukan of Penyedap(me: royco).
- Siapkan secukupnya of Gula garam.
- Sediakan of Bumbu Halus Curry.
- Sediakan 1/4 sdt of jinten.
- Dibutuhkan 4 buah of bawang putih.
- Gunakan 2 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of lada.
- Sediakan 1/4 sdt of kapulaga.
- Diperlukan 1 buah of bunga lawang(pekak).
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan of Bahan Curry.
- Diperlukan 1 buah of wortel(potong dadu).
- Diperlukan 2 buah of kentang (potong dadu).
- Siapkan 1/2 butir of bawang bombay(iris tipis).
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe (geprek).
- Diperlukan 1 buah of serai (geprek).
- Gunakan 2 cm of kayu manis.
- Sediakan 2 sendok of tepung maizena.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu Curry
- Pertama buat chicken crispy: cuci ayam fillet tiriskan baluri bumbu lada dan royco..celup kedalam telur—> balutkan ke tepung serbaguna—>masukkan telur lagi—> gulingkan di telung panir—> goreng hingga kering dengan api sedang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus curry dan tambahkan jahe dan serai dan kayu manis hingga wangi.
- Tambahkan air dan masukkan kentang dan wortel—> beri gula garam sesuai selera(koreksi rasa).
- Jika wortel dan kentang sudah empuk dan bumbu sudah merasuk tambahkan maizena dan aduk hingga kuah mengental.
- Tata kedalam piring nasi dan chicken crispy dan siram dengan curry.
- Chicken katsu curry ala2 aku siap dinikmati😀.
