Bebek Goreng Garing.
Teman-teman dapat membuat Bebek Goreng Garing hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bebek Goreng Garing!
Bahan Bebek Goreng Garing
- Diperlukan 1 ekor of bebek, potong jadi 4 bagian.
- Diperlukan 1 of litter air (bisa pakai air kelapa).
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 4 cm of lengkuas, memarkan.
- Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.
- Gunakan of Urap sebagai pelengkap.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 sendok teh of merica.
- Dibutuhkan 1 sendok teh of ketumbar.
- Sediakan 1 sendok teh of garam.
Cara membuat Bebek Goreng Garing
- Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukan bebek yg sudah dipotong dan bersih, lalu aduk sebentar, masak hingga bebek kaku..
- Tambahkan air (air kelapa), daun salam, dan lengkuas. Lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan bebek menjadi empuk.(lebih lama lebih bagus karena bebek akan matang sempurna)..
- Kemudian angkat dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bebek hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan urap atau lalapan sesuai selera..
