Name: Bebek Goreng Lengkuas
Ingredients: 1 ekor bebek potong sesuai kebutuhan; 1 buah jeruk nipis; 3 ruas lengkuas diparut kasar; 2 buah sereh keprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 liter air; Minyak utk menggoreng; Bumbu halus :; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 5 buat kemiri sangrai; 2 sdm ketumbar sangrai; 1 sdt garam

Bebek Goreng Lengkuas.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Bebek Goreng Lengkuas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bebek Goreng Lengkuas yuk!

Bahan-bahan Bebek Goreng Lengkuas

Diperlukan 1 ekor of bebek potong sesuai kebutuhan.
Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
Sediakan 3 ruas of lengkuas diparut kasar.
Diperlukan 2 buah of sereh keprek.
Gunakan 2 lembar of daun salam.
Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
Gunakan 1 liter of air.
Siapkan of Minyak utk menggoreng.
Diperlukan of Bumbu halus :.
Gunakan 10 butir of bawang merah.
Gunakan 5 siung of bawang putih.
Gunakan 1 ruas of kunyit.
Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
Gunakan 5 of buat kemiri sangrai.
Sediakan 2 sdm of ketumbar sangrai.
Diperlukan 1 sdt of garam.

Cara memasak Bebek Goreng Lengkuas

Setelah bebek dipotong² cuci bersih dan rendam dengan air jeruk nipis 10menit.
Bilas bebek kemudian balur dengan bumbu halus sampai rata.
Tambahkan air dan ungkep bebek sampai empuk.
Lalu goreng bebek sampai matang dan garing, bebek siap dihidangkan bersama sambal korek dan nasi hangat 😊.