Resep: Ayam Goreng ala Bebek Surabaya yang Renyah!

Ayam Goreng ala Bebek Surabaya.

Kalian dapat menghidangkan Ayam Goreng ala Bebek Surabaya hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng ala Bebek Surabaya!

Bahan-bahan Ayam Goreng ala Bebek Surabaya

1. Diperlukan 1/2 ekor of ayam.
2. Sediakan of bumbu halus:.
3. Gunakan 6 siung of bawang merah.
4. Diperlukan 6 siung of bawang putih.
5. Diperlukan 4 buah of kemiri.
6. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
7. Dibutuhkan 1 sdt of jinten.
8. Siapkan 3 batang of sereh putihnya aja.
9. Dibutuhkan 4 iris of lengkuas.
10. Gunakan 4 iris of jahe.
11. Diperlukan 2 jari of kunyit.
12. Diperlukan 6 buah of cabe merah/ kriting.
13. Sediakan 6 lmbr of daun jeruk.
14. Siapkan secukupnya of garam.
15. Diperlukan of bumbu tambahan utuh.
16. Diperlukan of daun salam. sereh.lengkuas gula merah.

Cara memasak Ayam Goreng ala Bebek Surabaya

1. Haluskan bumbu.
2. Tata di dasar panci bumbu iris.
3. Kemudian atas nya ayam.
4. Kemudian siram bumbu halus.
5. Masak 30 menit.
6. Pisahkan ayam dan bumbu nya.
7. Hilangkan kandungan air dlm bumbu setelah kering tambahkan minyak goreng. aduk2 sampai bumbu agak garing dan matang. tambahkan peyedap dan garam.
8. .
9. Penyajian..goreng ayam. bumbu di siramkan di atas nasi hangat..