Steak Sapi (Tips steak krispi).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Steak Sapi (Tips steak krispi) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Steak Sapi (Tips steak krispi) yuk!
Bahan Steak Sapi (Tips steak krispi)
- Gunakan 1/4 kilo of daging sapi khas dalam.
- Diperlukan 1 sendok of saus tiram.
- Siapkan of lada bubuk.
- Siapkan of terigu protein rendah.
- Sediakan 1 butir of telur.
Langkah-langkah memasak Steak Sapi (Tips steak krispi)
- Potong daging sapi tipis tipis. Marinasi dengan 1 sendok saus tiram. Tips: bekukan daging sapi untuk mempermudah memotong tipis..
- Siapkan telur kocok + garam. Siapkan juga terigu+lada bubuk. THIS IS THE KEY: untuk hasil yg renyahnya tahan lama, gunakan tepung terigu protein rendah (saya pakai kunci biru). Apabila menggunakan terigu protein sedang atau tinggi, steak akan mudah melempem, hanya renyah setelah diangkat dari penggorengan..
- Ambil 1 iris daging sapi, gulingkan pada terigu, lalu celupkan dalam telur, gulingkan lagi ke terigu sambil di cubit2 agar keriting. Langsung goreng pada minyak panas sampai matang/berubah warna kecoklatan. Lakukan sampai semua daging habis. NOTE: deep fry yaa bundaa.. Jadi si adonan kecelup dalam minyak panas..
- Sajikan steak dengan kentang, buncis, wortel, atau sayur apapun sesuai selera. Siram dengan saus steak andalan bunda. Happy cooking!.
- NB: Kalau bunda pingin hasilnya lebih tasty, terigunya bisa ditambahkan kaldu bubuk ataauu campurin tepung bumbu serbaguna. Silakan berkreasi dengan menambahkan cabe bubuk saat marinasi daging/ayam, juga pada terigu kalau bunda ingin hasil yang pedass. Happy cooking!.
