Chicken Katsu ala-ala.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Chicken Katsu ala-ala hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Chicken Katsu ala-ala!
Bahan-bahan Chicken Katsu ala-ala
- Siapkan 300 gr of daging dada ayam.
- Gunakan 1 btr of telur.
- Diperlukan secukupnya of Tepung terigu.
- Dibutuhkan Secukupnya of tepung panir.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan Secukupnya of merica dan garam.
- Siapkan of Untuk saus nya :.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih, cincang kasar.
- Diperlukan 1 bh of bawang bombay ukuran kecil, cincang kasar.
- Sediakan 1 ruas jari of jahe, parut.
- Diperlukan 1/2 cup of kecap asin / soy sauce.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
- Sediakan secukupnya of Gula dan garam.
- Gunakan 2 sdm of tepung maizena yg dilarutkan dg air secukupnya.
- Sediakan secukupnya of Minyak utk menumis.
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu ala-ala
- Lumuri daging dada ayam dengan bawang putih yg telah dihaluskan, garam dan merica. Diamkan sampai bumbu meresap..
- Lumuri dg tepung terigu tipis2 saja kemudian celupkan pada telur yg telah dikocok dan balut dengan tepung panir (sy sih 2x proses spy agak tebal dan krispi).
- Kemudian goreng sampai kecoklatan. Dan sisihkan..
- Untuk sausnya : tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe dengan minyak sampai harum. Masukkan kecap asin/soy sauce, saus tiram, gula dan garam. Tunggu sampai mendidih dan kemudian kentalkan dg larutan maizena..
- Sajikan Chicken Katsu bersama Coleslaw dan Miso Soup sebagai pelengkapnya..
