Cara Membuat Crispy Beef Steak with Blackpaper Sauce yang Enak!

Crispy Beef Steak with Blackpaper Sauce.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Crispy Beef Steak with Blackpaper Sauce hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Crispy Beef Steak with Blackpaper Sauce!

Bahan Crispy Beef Steak with Blackpaper Sauce

1. Siapkan 250 gram of Daging Sapi Khas Dalam.
2. Siapkan 2 buah of Kentang.
3. Siapkan 1 buah of Wortel.
4. Diperlukan 8 buah of buncis.
5. Siapkan Secukupnya of Minyak Goreng.
6. Gunakan of Bahan Marinate.
7. Gunakan 3 siung of Bawang Putih, haluskan/parut.
8. Gunakan 1 bungkus of Saori saus Tiram.
9. Dibutuhkan 1 sdm of Baking Powder.
10. Dibutuhkan 2 sdm of Saus Sambal.
11. Siapkan 1 sdm of Saus Tomat.
12. Diperlukan 1 sdt of Lada Putih Bubuk.
13. Sediakan 1 sdt of Garam Halus.
14. Diperlukan of Bahan Saus.
15. Gunakan 1/2 buah of Bawang Bombay Besar.
16. Diperlukan 3 siung of Bawang Putih.
17. Gunakan 1 bungkus of Saori Lada Hitam.
18. Gunakan 1 sdm of Saori Saus Tiram.
19. Sediakan 1 sdm of Tepung Terigu, larutkan dalam 2 sdm Air.
20. Gunakan 1 sdt of Lada Putih Bubuk.
21. Dibutuhkan 1/4 sdt of Lada Hitam Bubuk (bisa diskip).
22. Diperlukan Secukupnya of Air.
23. Siapkan Secukupnya of Garam Halus.
24. Dibutuhkan of Bahan Tepung Pelapis.
25. Sediakan 2 butir of Telur Ayam, kocok lepas.
26. Dibutuhkan 150 gram of Tepung Terigu.
27. Diperlukan 1 sdm of Tepung Maizena.
28. Diperlukan 1 sdt of Lada Putih Bubuk.
29. Siapkan 1 sdt of Kaldu Daging Bubuk.

Cara memasak Crispy Beef Steak with Blackpaper Sauce

1. Iris tipis melebar daging sapi, memarkan daging dengan penokok daging. Tusuk-tusuk dengan garpu. Cuci bersih daging tersebut..
2. Marinasi daging dengan bumbu marinate. Ratakan lalu tutup wadahnya. Masukkan ke kulkas dan biarkan minimal 30 menit. Makin lama dibiarkan bumbu lebih terasa..
3. Blackpaper Sauce : tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan layu, lalu masukkan Saori Lada Hitam, air dan larutan maizena. Bubuhkan lada hitam, lada putih dan garam. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga mendidih. (NB: Tambahkan air jika ingin encer, tambahkan maizena jika ingin lebih kental lagi).
4. Setup sayuran : potong kentang sesuai bentuk yang diinginkan, cuci bersih, lumuri sedikit garam, goreng hingga matang. Potong memanjang wortel dan buncis, cuci bersih lalu kukus/rebus hingga tingkat kematangan yg diinginkan..
5. Tepung pelapis : campurkan tepung terigu, maizena, lada putih, dan kaldu ke dalam wadah, aduk rata. Lumuri daging yg sudah di marinate ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam telur yg sudah dikocok lepas, dan balur kembali dengan tepung yang tadi..
6. Goreng daging dengan api sedang hingga warna golden brown..
7. Sajikan dengan setup sayuran dan Blackpaper Sauce..
8. Note : jika sulit mencari saus lada hitam, bisa kombinasi saus teriyaki dan saus tiram. Gak kalah enaknya ♥️.