Cara Memasak Beef Steak saus BBQ rumahan Anti Ribet!

Beef Steak saus BBQ rumahan.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Beef Steak saus BBQ rumahan hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Beef Steak saus BBQ rumahan!

Bahan Beef Steak saus BBQ rumahan

1. Sediakan of Bahan patty:.
2. Sediakan 200 gram of daging sapi giling.
3. Siapkan 5 sdm of tepung panir.
4. Sediakan 1 butir of telur kocok.
5. Sediakan 1/2 siung of bawang bombai, cincang kasar.
6. Siapkan 5 siung of bawang putih.
7. Sediakan 3 siung of bawang merah.
8. Gunakan Secukupnya of lada.
9. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
10. Gunakan Secukupnya of gula.
11. Sediakan Secukupnya of kaldu jamur.
12. Dibutuhkan of Margarin.
13. Diperlukan of Bahan saus BBQ:.
14. Sediakan 1/2 bungkus of saus BBQ instan (sachet 250g).
15. Gunakan 1/2 siung of bawang bombai.
16. Diperlukan 1 sdt of kecap manis.
17. Siapkan 100 ml of air matang.
18. Siapkan Secukupnya of garam.
19. Sediakan Secukupnya of gula.
20. Siapkan Secukupnya of lada.
21. Diperlukan 1 sdm of larutan maizena.
22. Dibutuhkan 1/2 buah of tomat.
23. Dibutuhkan of Salad sayur:.
24. Sediakan 1 buah of wortel, kupas,bersihkan,iris memanjang (korek).
25. Dibutuhkan Secukupnya of baby buncis.
26. Siapkan 1 tangkai of brokoli (ukuran kecil).
27. Sediakan 1 sdt of garam.
28. Gunakan 1 sdt of kaldu jamur.
29. Diperlukan 2 siung of bawang geprek.
30. Siapkan 300 ml of air untuk merebus.
31. Dibutuhkan 200 ml of air es.

Cara memasak Beef Steak saus BBQ rumahan

1. Membuat beef steak ala pattynya: campur semua bahan patty jadi satu dalam baskom. Aduk rata menggunakan sendok/spatula..
2. Bentuk bundar pipih, boleh menggunakan bantuan ring bundar/ tutup cup puding. lalu tata diatas plastik wrap satu persatu. Karena saya adanya plastik es, jd saya bagi dua dan gunting salah satu sisinya seperti gambar dibawah 👇 ulangi sampai adonan habis. Saya jadi 6 buah patty..
3. Kemudian masukan patty dalam freezer..
4. Masak salad sayur: potong potong semua sayur, cuci, lalu rendam ke dalam air garam. Sambil menunggu air untuk merebus mendidih..
5. Setelah air dalam panci mendidih, masukan bawang putih dan kaldu jamur. Kemudian disusul dengan sayurnya. Urutkan memasukan dr wortel dulu karena lama empuknya. Untuknya baby buncis bentar saja biar msih Crunchy. Lalu terakhir brokoli jangan lebih dari 5 menit..
6. Siapkan air es. Angkat sayur yang sudah direbus,lalu masukan kedalam air es. Fungsinya agar menghentikan proses pemasakan sayur. Sehingga warnanya akan tetap cantik dan tidak layu. Kemudian tiriskan jika sdh tidak panas.
7. Saus BBQ: tumis bawang bombai hingga harum. Lalu masukan saus instan. Aduk lagi..
8. Masukan air, aduk aduk. Lalu seasoning garam, gula, kecap, lada, kaldu, terakhir tomat. (Kalau mau ada sensasi pedas boleh ditambahi bubuk cabai/saus cabe/cabe). Cek rasa Setelah itu masukan larutan maizena. Aduk hingga mendidih dan mengental. Sisihkan..
9. Nah sekarang grill pattynya diatas teflon. Gambar di bawah contoh patty yg baru keluar dari freezer. Grill diatas teflon dengan sedikit margarin. Gunakan api kecil ya. Tutup teflon agar matang merata. Setelah satu sisi matang balik patty, tutup lagi. Jika sudah matang semua sisihkan..
10. Taraaa.. Beef steak saus BBQ rumahan sudah siap dplating ala cafe nih buibu 🥰 (saran penyajian bisa liat di fotonya 💕) selamat mencoba ❣️.