Resep: Steak Daging Sapi Ala2 Legit dan Nikmat!

Steak Daging Sapi Ala2.

Teman-teman dapat menghidangkan Steak Daging Sapi Ala2 hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Steak Daging Sapi Ala2!

Bahan Steak Daging Sapi Ala2

1. Gunakan of Bahan daging steak.
2. Dibutuhkan 500 gr of daging sapi.
3. Gunakan 2 butir of telur.
4. Sediakan of Tepung bumbu krispy (aku pake kobe).
5. Sediakan of Kaldu jamur (aku pake totole).
6. Gunakan of Lada hitam bubuk.
7. Sediakan 3 siung of bawang putih geprek.
8. Sediakan 2 ruas jari of jahe digeprek.
9. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
10. Dibutuhkan of Sayur.
11. Sediakan 2 buah of wortel.
12. Sediakan 15 buah of buncis.
13. Sediakan of Saus.
14. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih iris.
15. Dibutuhkan 4 siung of bawang merah iris.
16. Diperlukan 5 buah of cabe.
17. Gunakan 1 buah of bawang bombay.
18. Siapkan 1 buah of tomat.
19. Diperlukan 1 sdm of margarin.
20. Sediakan 1 sdt of kecap manis.
21. Sediakan 1 sdm of saus sambal.
22. Dibutuhkan 2 sdm of saus tomat.
23. Gunakan 1 sdt of saus tiram.
24. Sediakan 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
25. Diperlukan 1/4 sdt of gula.
26. Dibutuhkan 1 sdt of maizena.

Cara membuat Steak Daging Sapi Ala2

1. Cuci bersih daging, masukkan dalam panci presto, tambahkan bawang putih,jahe,garam dan air. Rebus selama 5menit (terhitung dari panci presto berbunyi ya), matikan kompor, tunggu sampai uap habis sendiri baru panci boleh dibuka..
2. Iris tipis memanjang daging sapi. Siapkan cobek dan ulegan, geprek2 daging sapi biar empuk..
3. Pecahkan telur, tambahkan kaldu jamur & lada hitam, kocok sebentar. Masukkan daging dalam kocokan telur, biarkan kurleb 3-5menit utk dapatkan tekstur daging yg juicy..
4. Ambil potongan daging masukkan dalam tepung kering, goyang2 wadah tepung sampai tepung terbalur semua. (Agar tepung tidak keras).
5. Panaskan minyak goreng, goreng daging dengan api sedang.
6. Buat saus. Panaskan margarin dalam wajan, masukkan bawang putih cincang & mrica bubuk, tumis hingga agak layu. Masukkan irisan bawang merah, cabai, bawang bombai & tomat. Aduk sebentar.
7. Tambahkan sedikit air, gula, garam, saus tiram, saus tomat, saus cabai, kecap manis. Aduk tepung maizena dengan sedikit air, kemudian tuang dalam adonan saus. Tes rasa.
8. Kupas wortel & buncis, cuci, kemudian potong2. Beri sedikit taburan garam, kemudian kukus sebentar.
9. Steak daging sapi ala2 siap disajikan ya buk. Karna lambungku asli keturunan jawa jadi maemnya pake nasi anget2 kemebul 😅.